- 投稿日：2011年01月01日 22:38 ID:???
- 通名ですか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:40 ID:???
- 衛生面については気になる
- 投稿日：2011年01月01日 22:41 ID:???
- なぜ100のみ販売しなかった？
- 投稿日：2011年01月01日 22:41 ID:???
- 最初から騙す気だったんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 投稿日：2011年01月01日 22:43 ID:???
- ・何故にブログから御節を作ってる最中の画像を消したのか？
・飲食業に必要なのは何だと思いますか？
・今後も飲食業をやっていこうと思いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:43 ID:???
- 当然、苦情を入れていない人には返金する気はないんですよね？
- 投稿日：2011年01月01日 22:44 ID:???
- ぐるなびで購入されたカスタマーには勿論、しっかりとしたおせちを届けたんですよね？
最初の80のうち50ですから
- 投稿日：2011年01月01日 22:44 ID:???
- １・商品見本とほぼ同じ内容の御節は一個でも作られたのか？
２・商品見本と違うものが出来ると判明したのはどの段階か？
- 投稿日：2011年01月01日 22:45 ID:???
- グルーポンがケツを持たれるみたいですが、それをどう感じられますか？
グルーポンにして見ればケツを持たないワケにはいきませんでしょうから、そこを悪用することも可能ですが、お考えになられたので、キャパ以上の５００個を受けられたのでしょうか？
いっそ５００個と言わず一万個とか注文を受けてグルーポンに責任をなすりつけてトンズラというような行為も考えられるようになり、グルーポンの現状のシステム自体が詰んでしまった感が否めないのですが、グルーポンのシステムを破壊してしまったことに対するお気持ちは如何なもので御座いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:45 ID:???
- ブログ主さんに質問なのですが、
読者に丸投げしないで、まず自分のところに寄せられたコメントをまとめてこの記事中にリストアップしてから、「これ以外にありますか？」って聞くのが順番なんじゃないでしょうか
せっかくあちら側からの申し出なので、ぜひブログ主さんが何を質問する予定なのかは知っておきたいし、聞き足りないことがあると思う方は書き込みがあるでしょう
実際、突発インタビューでは聞き漏らしや突込みが浅いと思われた方も少なくないようです
私もその一人ですまず「自分たちはここに寄せられたコメントのうちこのことを聞いてきます」という内容を事前にまとめて紹介してください
長文失礼しました
よろしくお願いします
- 投稿日：2011年01月01日 22:45 ID:???
- 素人が一目見てダメだとわかるような物を販売した理由をお聞かせくださいませ
- 投稿日：2011年01月01日 22:46 ID:???
- 食品の通信販売についての知識はあったのか
ろくにアナウンスもせずに一方的にごく短い返金期限を設定しているのはなぜなのか
- 投稿日：2011年01月01日 22:47 ID:???
- おせちは買いませんでしたが店舗を何度か使わせて頂いた一顧客です
「不完全な物しか届けられないのは承知していたが、契約を果たすことを優先させた」と話されていたかと思います
その不完全な商品が顧客に悪影響を与える可能性がないのならそれも良いでしょうが…単に品数や内容が広告の内容と異なるに留まらず、劣化していたというのは致命的です
一体どのようなお考えから契約履行を優先としたのでしょうか 食品を扱う以上は「契約履行」よりも「顧客の安全」の方が優先なのではないでしょうか「契約履行」はあくまでも責を負っている側の都合です
つまり先にお金を受け取り、商品を届ける義務を負っている貴社の都合です それを優先させて、ともすれば顧客を体調不良に追い込むようなことは、食品を取り扱う者としてあってはならないことだと私は思います 素直に配達不能である旨を知らせて真摯に詫びれば、これほど事態は悪化しなかったのではないでしょうか
- 投稿日：2011年01月01日 22:48 ID:???
- おせち作成の服装があきらかに私服だったけど、
あんな服装で誰も疑問に思わなかったのか？
社長自らあの光景を異常とも思わなかったのか？
（思わないからノリノリでブログにアップしたんだろうけど）頭ボサボサ、服装は外から来たままのコートで詰められ、配送含めて最低でも２日は経過した食品を社長は食べたいと思いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:48 ID:???
- 年始の書き入れ時のはずなのにテレビCMをぴたりと見なくなりましたね
今回の件と広報戦略は関係してますか?
- 投稿日：2011年01月01日 22:48 ID:???
- ・原価は２５００円ですか？
・グルーポン商法にだまされたとおもっていらっしゃいますか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:48 ID:???
- 何故に説明出来ないのをＨＰ外注業者のせいにする？
ツイッター、ブログ等、その気になれば何かしらのアクションは取れたはず
鎮静化を待って逃げようとしてただけでしょ？どうなの？つかＨＰもトピック更新してたのに後から「出来ません」とか胡散臭過ぎますよ
- 投稿日：2011年01月01日 22:48 ID:???
- とりあえず、今回のおせちに使ったチーズの製品名、製造国は知りたいな
カマンベールチーズかプロセスチーズかということも含めて あと、なぜおせちなのに1月1日で食べ切るように注釈を付けたのかも知りたい
- 投稿日：2011年01月01日 22:49 ID:???
- この様な残念な結果になるとは予見できていましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:49 ID:???
- 鷺直さんに聞いたところ逃亡してたようですが、夜逃げですか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:50 ID:???
- 炎上商法のチャンスだと思ってそうだけどこれはいかんなぁ
- 投稿日：2011年01月01日 22:50 ID:???
- そうざい製造業の認可はとっておられますでしょうか？
http://narita-souzai.co.jp/consultant/iriyosi/02-11/02-11.html
- 投稿日：2011年01月01日 22:50 ID:???
- 外食文化研究所 代表取締役 水口憲治氏が経営している全てのお店は衛生面も酷く提供している商品もぼったくりなのかどうかが凄く気になる まぁ良くはないはな
- 投稿日：2011年01月01日 22:50 ID:???
- あの、こうなった過程？を詳しく聞いて欲しいです ブログから察するに水口さんもあの御節を見ていた、手伝った？のか
- 投稿日：2011年01月01日 22:50 ID:???
- どうして、ぐるなびは貴社をかばっているの？癒着し過ぎじゃないの？
良い評判しか認めないなんて、口コミサイトの意味無いと思いませんか？
その点について、慣れ合いまくりの手伝いにまで来るぐるなび担当者に
正直な意見を全部載せるように要請しないのですか？ふざけてんの？
- 投稿日：2011年01月01日 22:51 ID:???
- >キャンセルか不完全な状態でも配送か二つの選択で悩みましたが、お客様との契約を優先として考え、商品が届く事がまず大事と判断しました
不完全な状態とわかっていながら出荷okの判断をくだせた理由
契約優先とか信じられません あのおせちが届いたお客様のことを想像しましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:51 ID:???
- なぜこのサイトを通して対応するのか、自身のサイトが無理であるなら当面は自身ブログで正式に対応するのが企業としてのあり方では
＞本当に大変なのはここからです
＞電話が鳴り止まない大晦日になりそうですね これは配送が遅れることについてなのか、もしくはインタビューによると商品の中身に不安があったようなのでそのことについてなのか
- 投稿日：2011年01月01日 22:52 ID:???
- 1ここで質問募集するよりも先に、することがあるんじゃないですか？本気でこの問題をお考えなら、ネットのお話さんではなく、購入者一人一人を訪問するなりメールするなりして、対応するべきなのではないですか？そうしない理由は何ですか？
2ここを見ている人は一握りの人間で、真摯に解決したいとお考えならば、もっと大々的（ヤフーなり）に質問を受け付けるべきなのではないでしょうか 3お詫びの品（5000円相当）のものは、どのようにして決まったのでしょうか
- 投稿日：2011年01月01日 22:53 ID:???
- クール便で送らなかったのは意図的？
- 投稿日：2011年01月01日 22:53 ID:???
- http://ameblo.jp/gaishokubunka/page-6.html#main より引用
>お客様満足をえられないお店は存在する必要はないんです とのことですが、貴店は存在する必要はないんですよね？
- 投稿日：2011年01月01日 22:54 ID:???
- 先ほどの記事にたくさん質問等の多くのコメントが付いていました
まずそのコメントに答えてから新しく募集したほうがいいのではないですか？管理人さん
- 投稿日：2011年01月01日 22:55 ID:???
- ぐるなびで販売された商品の返金はどうなっているのでしょうか？
食品が腐敗していたのが事実であれば、そちらにも当然同じものが送られていることになると思うのですが 少なくとも、宣伝写真とは違う4つ仕切りの重箱であることは間違いないですよね？
1万円も高い値段を払って返金なしでは納得できないのでは？
- 投稿日：2011年01月01日 22:55 ID:???
- 質問を受け付けるだのなんだのは客への対応が終わってからにしろよ
もしかして売名したいの？
- 投稿日：2011年01月01日 22:56 ID:???
- 水口社長さん自身は飲食業、というか商売に向いてると思いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:56 ID:???
- 今どんな気持ち？
ねぇ、どんな気持ち？
- 投稿日：2011年01月01日 22:57 ID:???
- 仮に水口さんがこれら消費者だとして、
まず、
届いたおせちに対してどのように感じますか？
そして、
会社側にはどのような対応を求めますか？
- 投稿日：2011年01月01日 22:57 ID:???
- 『水口社長「への」質問募集』の方がいいのでは… それはさておき、
①ネットでは衛生面の問題が大きな話題となっていいます
ふつう、ここまで大量のおせちを大人数で流れ作業で盛り付けるとなると、白衣・マスク・手袋・帽子等の装備が常識だと思われますが、御社にはそうした認識はなかったのでしょうか②盛り付け風景の写真を拝見する限り、道路わきのガレージのような場所で作業なさっていますね
衛生面に問題があるとは思われなかったのでしょうか③立ち入ったことかもしれませんが、社長の経歴についてお訪ねします
経営者としてではなく、料理人としての修行はいつどこで、どのくらいの期間積まれたのでしょうか以上、お答えくだされば幸いです
- 投稿日：2011年01月01日 22:57 ID:???
- 当初の100個限定を500個に増やしたのはグルーポン側からの提案ですか？
それともマネージャーからの提案？
- 投稿日：2011年01月01日 22:58 ID:???
- バカじゃねーの？
「電話します」といって放置したままになってるお客とかに対応しろよ
衛生面改善とか
他にやることあるだろ
- 投稿日：2011年01月01日 22:59 ID:???
- 社長はご自分で２０，０００円の価値があると思って自ら詰めて送ってたんですよね？
- 投稿日：2011年01月01日 23:00 ID:???
- あう、誤字だらけorz
・なっていいます→なっています
・お訪ねします→お訪ねします
謹んで訂正いたします
- 投稿日：2011年01月01日 23:00 ID:???
- 総菜販売の営業許可は取ってますか
- 投稿日：2011年01月01日 23:00 ID:???
- ・まずご自身、このおせちを10500円で購入しようと思いますか？
・水口氏も一部手伝ったようですが、基本的には現場責任者がいたかと思います
社長の水口氏だけでは説明しきれないようですので、その現場責任者にもコトの経緯を説明させるべきだと思いますが、いかがなものでしょうか
- 投稿日：2011年01月01日 23:00 ID:???
- 確信犯ですか？
なら騙された方が悪いと思います
- 投稿日：2011年01月01日 23:01 ID:???
- 損害賠償請求をされた場合にはどうするのか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:01 ID:???
- 届け先の住所はわかっているんだから、
当然、全員に全額返金するんですよね？
こっそり告知して、期限までに申請した人のみとか
フザけた対応はしないですよね？
- 投稿日：2011年01月01日 23:01 ID:???
- スタッフへの給料は払えるんですよね？
- 投稿日：2011年01月01日 23:02 ID:???
- あなた在日？純粋な日本人じゃないよね？日本人ならおせち料理を四つ切りの器になんか入れないよ
それを知らないって事は、純粋な日本人ではないね？チョン？チャン？
- 投稿日：2011年01月01日 23:02 ID:???
- 量が少ないのは分ってて送付したんですよね？
チーズはせめてもの贖罪の現れですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:02 ID:???
- 2ちゃんからきますた・・
記念真紀子
衛生観念どうなってんの・・・・・・・？？？？？？
- 投稿日：2011年01月01日 23:03 ID:???
- 広告掲載画像と実際の商品の品数やレイアウトが違うことに関して
認識していましたか？そしてそれが後々、問題にならないと思っていましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:03 ID:???
- 動画でインタビュー公開して欲しい
- 投稿日：2011年01月01日 23:04 ID:???
- メインバンクはどちらですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:04 ID:???
- 当初のチラシの方の見本重箱のベジタブル重にカマボコが入っているのは何故ですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:04 ID:???
- 今件の負債総額は現時点で、どの程度、見積もられておりますか
- 投稿日：2011年01月01日 23:04 ID:???
- 不完全とわかってて商品送ったなら
なんで詫び状のひとつもついてないの？
普段からそういう姿勢で仕事してるの？分量小分けしたわけじゃないのになんで
予約時掲載の写真より少なくなったの？
最初から足りないって判ってたでしょ？宅配にクール便を使わなかったのは何で？
事実かどうか知りませんが、
電話でのクレームに対して
１つ１つ届け先に謝罪してまわるという解答を
したというのは本当ですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:04 ID:???
- 26日から仕込んでいたら、31日に配送すると腐るものもあると思いますがどうですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:05 ID:???
- 一部手伝ったそうですが出来を確認しなかったのですか？
確認してあの御節を出せる自分をどう思いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:05 ID:???
- 11月から注文を受けつけ、注文数が100個を超えたのはいつでしょうか
そして100個を超えた時点で材料の追加はされなかったんでしょうか？26日になってざいの不足に気づかれたそうですが、それ迄は注文数が1～こを上回っているのは気づかれなかったのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:06 ID:???
- 正月早々腐った残飯スレスレのおせちを送りつけて、相手が体調を崩すとかそう言ったことは
一ミリも考えなかったのですか？腐ってても送った方がまだマシと思ったのですか？
また、食べた人買った人全員に対しての健康面での賠償などは考えていますか？もし、もし万が一買った人全員が泣き寝入りをしてこの事が明るみに出なかったら、
そのまま闇に葬る気でしたか？また、何を思ってわざわざこのブログに委託したのですか？
もっと他にやり方はなかったのですか？また、メディアを等しての事情説明や謝罪
などを行う予定はありますか？サイトの身動きが取れないなど、どうにも怪しい
ところが多いのですが、社内の統制が取れていない、部署の連絡が出来ていないなど
いわゆる「ブラック系」な企業だったのでしょうか？
最後に、質問ではありませんが一刻も早い消費者への対応をお願いします
新年一発目がコレじゃあんまりです
- 投稿日：2011年01月01日 23:06 ID:???
- お節の製造計画についてバードカフェさんから書面で提出されてるとは思いますが
内容に不備があるとは思いませんでしたか？と聞きたいよ('A`)
- 投稿日：2011年01月01日 23:06 ID:???
- ふうどりーむのおせち未配騒動はご存じでしたか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:07 ID:???
- なんでぐるなびの営業さんにまで、お手伝いをさせているんですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:08 ID:???
- 行ってみたいのですが、1月2日はバードカフェ横浜店は営業していますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:09 ID:???
- おせち食って腹が痛いとかいう客が保健所に告発した際に監査があると思いますがクリアできますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:10 ID:???
- 今回、実際にお客様に送った「おせち」と称する物体を
水口氏ご本人は幾らだったら買おうと思いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:10 ID:???
- 今回のこの結末はいつの時点で想像がつきましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- 見本のお重ねは高級料亭で作られたような豪華なもので、21000円の価格相応な内容ですが、実際にバードカフェ又は社長サイドで作られたものですか？それとも広告代理店や他の食品業者に依頼して作ったものですか？私には御社で作られたものではなく、他のプロ業者に作らさせたとしか思えませんが
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- 未経験者が取りあえずおせち販売やってみました感が強いんだけどｗ
社内に誰かおせちの製造販売をやったことのある人いなかったの？
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- チーズは4人で分けて食べるんですか？
それともジャンケンか何かで食べる人を決めた方が良いのでしょうか？
気になって何も手に付きません
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- 飲食業の総帥として恥ずかしくないですか
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- ・・・この流れを読む限り、このブログがこのようなまとめを作らなければ
質問はおろか賠償責任すら取らなかったような気がするんですが、どうなんですか？仮にも食中毒未遂の事件の顛末を、一介の個人ブログに任せるその神経を問いたいです
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- 連絡が来た客にだけ返金するのではなく、
自ら客全員に電話連絡して返金すべきでは？申し込みに期限がありますが（1月17日(月)18:00まで）、
グルーポン側か決めた事だから分からないというのは無責任ですよ
この期日は何を根拠に決めたのですか？
それまでに連絡して来なかったら知らないという事ですか
- 投稿日：2011年01月01日 23:11 ID:???
- 藤沢の系列店を時々利用しています 今回起こってしまった結果は結果として、自分が腹を切るなり横浜店の責任者を降格や減給するなりして社内的にケジメをつければいいと思うが、以下は教えて頂けますか ①あなたは本当に製造の現場に立ち会っていたのか ②事前に試作品を作って検討するのは常識だが、なぜ作らなかったのか ③作っている途中「1万円でこんなの送ったら客に怒られるだろうな」とあなたは全く思わなかったのか
特に客商売において、③の判断についてはあなたの指揮官としての資質に関わると思うが、如何ですか
すでに多くの方が述べておられますが、今回は金に目がくらんで③の「客の視点に立つ」意識が完全に欠落しているとしか思えないのですもう御社の店には行きませんが…
- 投稿日：2011年01月01日 23:12 ID:???
- 発送を２重に行なっているという内容を読みました 発注５００件に対して２重発送ということは、
１０００セット必要ですが、もともと送る必要が無い
５００セットをなぜ作ったのでしょうか 正規に送ったとすれば５００セットしか作らないわけであり、
もし５００セットしかつくってなく２重発送したのであれば
２５０足りなくなるわけで、途中で間違いに気がついて
足りない分を作成したとすれば、
５００個作った意図がわかりかねます
- 投稿日：2011年01月01日 23:12 ID:???
- バードカフェ横浜店に、腐敗スタッフの顔を見に行きたいのですが
- 投稿日：2011年01月01日 23:13 ID:???
- 年始から精神的苦痛を被られたということで裁判になる可能性がありますがのうのうと店を開ける余裕があるのでしょうか
- 投稿日：2011年01月01日 23:13 ID:???
- 予定では100食の筈が500食に増えたせいだと言ってますが、一つ一つの盛りが減るならまだしも、食材の質が見本よりも落ちてるのは何故ですか？
100食から500食に増えたから３×３の仕切りが用意できなかったと言ってますが、じゃあ外箱500個はどうやって用意したんですか？
グルーポンの社員にも手伝って貰ったそうですが、この出来上がりを見て何も言われなかったのですか？
調理場の写真をブログに載せてましたけど、帽子無し、マスク無し、私服のままでの調理が衛生的に拙いと思わなかったのですか？ 他の店でも同じ様な格好で調理してるのですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:14 ID:???
- 何故に購入したお客様への対応はぐるーぽんに丸投げして、
こんな縁もゆかりも無さそうな、煽りも明らかに混じってるような他人のブログで
意見を募ったりしているのですか？
ツイッターやご自身のブログで呼び掛けたりしないのは何故ですか？
大事にしたくない、鎮静化させたい、という逃げの姿勢が見え見えで見苦しいです
- 投稿日：2011年01月01日 23:14 ID:???
- 正直、個人ブログに任せればそんな質問も来ないだろうし、うやむやに済ませられるだろうとか思いませんでしたか？
いくら身動きが取れないとはいえ、こんな辺境のブログ（変な意味ではないです、すいません管理人さん）
によくもまあ任せようとか考えられますねそもそもあなた本当に社長なんですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:15 ID:???
- 常識的に考えて、貴方はあれを「おせち」であると本当に思いますか？
YESかNOかでお答え下さい
他に説明はいりません
- 投稿日：2011年01月01日 23:16 ID:???
- 自称プロサーファー
- 投稿日：2011年01月01日 23:17 ID:???
- 商品の内容よりも腐敗した食品が入っていた可能性があったことについてどうお考えですか？もちろん消費者のことを考えて１月４日に保健所にサンプリングをもちこむんですよね？
日本人は食に関しては本気で怒ることを覚えておいたほうがいい
- 投稿日：2011年01月01日 23:17 ID:???
- 会社のホームページはわからないこともないが、なぜ自身のブログやtwitterで謝罪しないのか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:18 ID:???
- なんで姿をくらましているのか？
某知事の様に「私は寝ていないんです！」
なんて言える様な状況になっていないとおかしいのでは？
- 投稿日：2011年01月01日 23:19 ID:???
- 御社のBBSに、届いたおせちが腐敗していたと書き込みをしている人が少なくとも2人以上はいるようですが、これは事実なのでしょうか？
店舗規模等から推測するに、500個分のおせちの材料や完成品を保存していくに足る冷蔵設備等があったとは思えないのですが、仕入れた材料や製造場所の温度管理等は適正に行っていたのでしょうか？
おせちの内容が写真と違っていることも大きな問題だと思いますが、それ以上に御社の衛生管理のずさんさが招いた事態でもあると思うのですが、この点に関してはどのような認識なのでしょうか？
ご回答よろしくお願いします
- 投稿日：2011年01月01日 23:19 ID:???
- グルナビ経由で購入された方にも返金は検討されているのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:19 ID:???
- 消費者をばかにしてるとしか思えません
今後どのような誠意をみせるおつもりですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:19 ID:???
- twitterやブログで謝罪しない理由を教えてください
- 投稿日：2011年01月01日 23:20 ID:???
- 食い物の恨みは恐ろしいわけですが
飲食業の水口社長は解ってましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:20 ID:???
- http://r.gnavi.co.jp/ga8n100/custom1.html
鮑の冷製作→冷製
田舎作り→田作り
フカヒレのにごり→煮凝り（にこごり）
いくらの醤油煮→醤油漬
海老芋と京人参、小堂院大根の炊き合わせ→聖護院大根
数の子の冷製→（数の子を温製にすることがある？）
紅白嘉蒲鉢→紅白蒲鉾
生ハムとカマンベールチーズ→8Pクリームチーズ御節って何か知ってますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:20 ID:???
- 今回、貴店が販売した御節のメニュー
(グルーポンサイトから引用)＝＝＝メニュー内容＝＝＝
(ＦＩＳＨ)
ノルウェースモークサーモン／才巻き海老の白ワイン蒸し／キャビア／
〆鯖の棒寿司／鮑の冷製作／海老のテリーヌ／田舎作り／フカヒレのにこごり／
帆立の瞬間スモーク／牡蠣のエスカベッシュ／いくらの醤油煮／
鰊の昆布巻き/焼き蛤
(ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ)
海老芋と京人参、小堂院大根の炊き合わせ／紅白なます／
くわいのバルサミコ風味／数の子の冷製／筍のグリエ／栗金団／
蓮根の甘酢漬け／彩野菜のピクルス 黒酢風味／
紅白嘉蒲鉾／伊達巻／丹波の黒豆
(ＭＥＡＴ)
手羽中の醤油煮／フランス産シャラン鴨のロースト／国産和牛ロースト／
名古屋コーチンもも肉の燻製／砂肝のコンフィー マスタードソース／
鹿児島産黒豚の京味噌漬け／蟹爪のフリット／生ハムとカマンベールチーズ／
肉巻きのローストとのことですが、
食品の種類が違うもの、また、誤字があるのですが
なにが違うのかご理解されてますでしょうか？
もしくは貴店の創作料理、新種の素材なのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:21 ID:???
- 一応ブログで謝罪してるよ
一応
- 投稿日：2011年01月01日 23:21 ID:???
- このペースでは質問は膨大な量になると思いますが、すべてにお答えされるのですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:21 ID:???
- 都合の悪いトラックバックが削除されてましたがなぜなんでしょうか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:22 ID:???
- ブログで詳しい経緯を説明して謝罪すべきだと思います
- 投稿日：2011年01月01日 23:22 ID:???
- もし４日前に戻れたらぼろ儲けできそうだぜと浮かれている自分に何と言いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:24 ID:???
- この商品は今回の不具合がなければ、そもそも2万円超えの価値があるのか？
量的な問題だけでない ネット上では画像からわかる範囲で、入っている食材が特定されているように思うが、少なくともチーズは安物で高級品ではない
- 投稿日：2011年01月01日 23:24 ID:???
- 何故クリームチーズをカマンベールチーズと偽装したのですか？
お答えにならなかった場合は通報も辞しません
- 投稿日：2011年01月01日 23:25 ID:???
- グルーポンのブログを確認しましたが、その謝罪内容を直接ではなくリンクにしたのは何故ですか？
その謝罪記事の下にこのページを何故引かないのか聞きたいのですが、その前に質問なり抗議
なりが出来るページ（当然期間無制限ですよ、当然）を設けるという考えは無いのですか？上にもちらほら出ていますが、この事件本当は煙に巻こうとか考えてませんか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:25 ID:???
- 日本人に負けずにがんばりましょう
- 投稿日：2011年01月01日 23:25 ID:???
- 1. 2chに自分擁護目的の書き込みをしていませんか？
2. グルーポンは購入金額1万円の返金+お詫びの品を損害賠償に考えているようですが、バードカフェとしてはどういう対応をされるつもりですか？
（2万円の商品を購入したのですから、2万円の返金+正月を台無しにされたり恥をかかされた事に対する慰謝料が必要だと思います
）3. 調理済みの業務用食品ではなく、きちんと自分の所で仕込みをして作った料理はありますか？
4. まだ飲食業を続けるつもりですか？
5. あなたならあのおせちを2万円で購入しますか？
6. 日本人ですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:25 ID:???
- ・騒動にならなければ消費者は泣き寝入りするのみだったのか
・故意か否かは別として、消費者を騙したという認識があるのか
・謝罪、全額返金などといった対応で済む話だと考えているのか
・不衛生な現場で作業にあたった人員による謝罪の言葉は無いのか
・その人員らは、マズいことをしているという認識があったのかてかこれって然るべきところに届け出れば、犯罪として認められるんじゃないの
- 投稿日：2011年01月01日 23:25 ID:???
質問①なぜ、全国の購入者宅を社長自らが今すぐに訪問し謝罪をしないのですか？
不在だと困るとか、500件も回れないなどの回答は無しです
質問②ご自身の親御さんがこれを注文し食べるとしたら、心が痛みませんか？普通の人間の感覚としてはあり得ないと思いましたので
- 投稿日：2011年01月01日 23:26 ID:???
- 메리 크리스마스
- 投稿日：2011年01月01日 23:26 ID:???
- マスゴミちゃんに金ばらまいてるグルーポン事件だから
マスゴミちゃんは飼い主様の不手際なので無関心ねｗ
- 投稿日：2011年01月01日 23:27 ID:???
- 欲しいのは21000円のおせち料理
10500円返されても21000円のおせち料理は買えない
5000円の商品を貰っても21000円のおせち料理は買えないこの質問に答えてちょんまげ
- 投稿日：2011年01月01日 23:27 ID:???
- ※93さんのを受けて、あらためて
大晦日には遅配に関して謝罪されてますが
どうして年が明けての腐敗しているのでは、中身が少ないのでは、
等々の苦情や意見に対してはダンマリを決め込んでおられるのですか？
墓穴を掘るのを恐れて、黙秘権だぜとか思っておられるのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:28 ID:???
- ちなみにブログでの謝罪は、商品の到着遅れについてのみありますが、内容が酷かったことについてはありません
- 投稿日：2011年01月01日 23:30 ID:???
- 他グループ店舗によくいきます とてもおいしいです そういう他の店舗でがんばってるスタッフについて何と説明するんですか？
かなしくて仕方ありません
- 投稿日：2011年01月01日 23:30 ID:???
- これって明日の朝9時までは寝かせろよってことですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:30 ID:???
- 差し支えなければおせちの製造計画書を拝見できればと思いますが如何でしょうか？
も追加したい('A`)
- 投稿日：2011年01月01日 23:31 ID:???
- 失礼ながら、謝罪文から引用させて頂きます
１：商品が届かず、また届いた商品についても問題があったようで
２：お詫びについても実施
３：後日弊社より改めてご連絡をさせていただきますのでどうしてこんなに説明不足なのか、（問題って何？お詫びの前に責任問題は？
そしてもう一つ
ご連絡って買ってない人には一切説明無しで今後も売りつけるつもりなんですか？）
正直言って質問する気力も起きません
最初の時点で、お詫びにカタログを云々と言う内容もありませんでしたか？
突っ込み所しかない謝罪文をありがとう
あなたの誠意やお詫びとやらをじっくりと聞かせて頂きたいです
- 投稿日：2011年01月01日 23:31 ID:???
- 詐欺罪で告訴された場合、罪を認めますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:31 ID:???
- ・調理師免許は取得されてますか？
取得されていないとしたら、今後取得するつもりはありますか？
・飲食業に携わるものの基本として食品衛生があると思いますが、経営されている店舗において、衛生管理を徹底する為に普段どのような明文化された対策を行っているのか教えてください ・更に、食を提供して対価を得るという事を何故仕事にしようと思ったのか、教えてください ・サーフィンとかハーレーｗとかじゃなく、普段、食に関して自らを律し高める為に行っていることがあれば教えてください
- 投稿日：2011年01月01日 23:32 ID:???
- 今年に作るおせちには8Pチーズをドーンと8P入れてくれますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:33 ID:???
- 社長に言われるがままに作ったスタッフに一言
- 投稿日：2011年01月01日 23:33 ID:???
- 1万円ってどのぐらいの価値だと思いますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:33 ID:???
- 都合の悪い質問は無視しようと思ってますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:34 ID:???
- 社長すばらしい正月をおすごしですねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 投稿日：2011年01月01日 23:35 ID:???
- 新年はいつからサーフィンするのですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:35 ID:???
- 今年の抱負をお願いします
- 投稿日：2011年01月01日 23:36 ID:???
- 一部腐敗した食品を配送したと聞きましたが保健所には届けましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:36 ID:???
- ・500個分の材料の調達は為されていたんですか？
・完成予定と明らかに違う、あの「商品」で見切り送付すると決めた際、反対するスタッフはいなかったんですか？
・商品の先にいる客の顔を想像することができますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:36 ID:???
- そういや2重配送とか意味不明な情報もあったよな
理解不能だわ
- 投稿日：2011年01月01日 23:38 ID:???
- 購入した方の大半が、このサイトはもちろん２ちゃんねる等は見て無いと考えますが、
そうした方々に対して正面から向き合うつもりはあるのですか？
もしあるならば、何故に外部の他者ブログのみで動いているのですか？
ツイッターやご自身のブログで意見を募らない、最低でもこのサイトを知らせないのは何故ですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:38 ID:???
- 社長、こんなとこで質問募集してる場合ですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:38 ID:???
- 御社の掲示板に繋がらないのですが、サーバーのアップグレードの予定は有りますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:39 ID:???
- お節料理って、年神様に供える料理であり、家族の幸せを願う縁起ものの料理ですよね？
神様とお客様を馬鹿にしているとしか思えないのですが・・・
購入した家庭の不幸を願っていたのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:39 ID:???
- 上記に謝罪文の転載についての話があったので私も ＞今後ともGROUPONを宜しくお願い致します
とありますが、どのようによろしくと言うのですか？
腐った食品を送りつけてくる会社を信用しろと言うつもりなら、その神経と自信を聞きたいです 腐ったものが届く→食中毒→悪ければ病院行きにもなったこの事件、どう片を付けるのか、
なぜ山ほどwebサイトがあったなかでここに任せたのか、なぜここの質問を受けたのか
等々ここの質問には全て答えてくれるんですよね？
似たような質問だからと纏めず、一つ一つ真剣に答えてくれることを期待しますまた、このブログが（おかしな事に）唯一の公開の場ですから当然、この質問は全てグルーポンに載せますよね？
載せないと言うのなら、その理由納得がいくように説明して下さい
- 投稿日：2011年01月01日 23:40 ID:???
- ２重配送するほど食材は一応のストックがあったのに
どうしてスカスカの自称「おせち」を完成品として出荷したのでしょうか
- 投稿日：2011年01月01日 23:42 ID:???
- 時が解決するとか勘違いしてませんよね？
- 投稿日：2011年01月01日 23:42 ID:???
- 自分の愛する人の誕生日に腐ったバースデーケーキが届けられたらどう対応しますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:43 ID:???
- 一経営者として出荷前にこの様な自体は容易に予測できたハズだが、なぜ一切手を打たなかったのか
参考画像と製品ではそもそも品が足りない以前に魚介類がほとんど入っていない＆意味不明なチーズ等おせちにふさわしくない物が大量に入るに至ったのか
- 投稿日：2011年01月01日 23:43 ID:???
- お宅のＨＰにあるＢＢＳにも、腐敗臭がして捨てたなどと書き込まれているのに
どうして電話やブログ、ツイッターで「食べるのは止めて下さい」と告知しないのですか？
人を死なせたいの？頭どうかしてますか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:44 ID:???
- 腐敗しているのではとの疑いが多数有った時に
なぜ、食べずに捨ててくれと早急に全顧客に連絡しなかったのですか？
もし食中毒患者が出たら、さすがにテレビで全国ニュースですよ
- 投稿日：2011年01月01日 23:45 ID:???
- こんなものお正月から買わされた方々が気の毒でしょうがないです
- 投稿日：2011年01月01日 23:45 ID:???
- 購入してない外野は相手にせず、現金書留ですぐに返金と菓子折を送って、鎮静を待ちましょう 困ったら相談してください
セヘボッマニパドゥセヨ
- 投稿日：2011年01月01日 23:46 ID:???
- 20,000円の料理をクーポンで半額で提供とのことでしたが、20,000円で販売した実績はありますか？
実績がある場合、その20,000円のものと今回送付したものは同一の内容ですか？
また20,000円で何個販売しましたか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:47 ID:???
- 新車のハーレー注文したら中古のカブが届きました どうします？
- 投稿日：2011年01月01日 23:47 ID:???
- ただのバカなんですか？
そうでないとこんなことは起こり得ない 船場吉兆でさえ廃棄です 自主的にさっさと廃業して詐欺罪で臭い飯食ってこいと思うのですが、そういう消費者の思いはどう受け止めますか？
一般論でなく具体的な回答をお願いします
- 投稿日：2011年01月01日 23:48 ID:???
- 「ピンチはチャンス」と思ってここぞとばかりに自社を宣伝しようとしていませんか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:49 ID:???
- ※104が良いこと言った
- 投稿日：2011年01月01日 23:49 ID:???
- ブログでおせちを積めている作業時の写真がありましたが
明らかに道路に面しているような、ふきっさらしの場所での作業食品を扱うのに私服でしかもコートすら着ておりマスクすらしてない
このような状態で作業をするなど衛生管理はどうなっているのか？
このような衛生管理体制ではおせちの話ではなく店舗のほうも心配です
- 投稿日：2011年01月01日 23:50 ID:???
- 何度も出ている質問ではありますが、何故こんな物を作ったのかとか何故ここに任せたのかとか
の前に、何で謝罪文があんなに目立たない場所にひっそりとリンク張られてるんですか？
確実に全員の質問に答えてくれるとのことなので聞かせて頂きますが、本心ではここなら
そんなに広まらずすぐ沈静化するという考えはありましたか？建前は要らないので本音の回答をお願いします 顔出し、社長本人謝罪、このブログで質問に答えるまでの経緯のメディア公表、訪問謝罪
どれをしようと考えていますか？また、しない物があればその理由も是非
- 投稿日：2011年01月01日 23:53 ID:???
- 謝罪文、魚拓もコピーも取ってなかったんで言いがかりだと言われればそれまでですが・・・
更新前はもっと長くて色々書いてありましたよね？
何でこう、謝るときさえ小細工するんですか？
よく考えたらダメだったとかいう事なら、もう頭を使わないで書いてるような物だと
思うんですが、正直どんな会社なのか詳しく説明して、こうなった経緯を全て教えてください質問というかお願いなんですが、誠意を見せるとか謝罪するとか責任を取るとか
曖昧な回答は一切しないで下さい
具体的に、～だから～を～して～する、まで答えてください
- 投稿日：2011年01月01日 23:54 ID:???
- 衛生管理について厳しく追及
- 投稿日：2011年01月01日 23:55 ID:???
- あなたは飲食業をする資格も器もない
お正月の楽しくて幸せな気分を台無しにしたあなた方の責任は非常に重い
- 投稿日：2011年01月01日 23:56 ID:???
- 20,000円のおせちで正月を迎えられると思ってた家族に一言お願いします
- 投稿日：2011年01月01日 23:57 ID:???
- 自店舗だけでなく、自社だけでなく、ネット通販自体の信用をも地に堕とした今の気分はいかがですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:58 ID:???
- コメント欄を見ていて思ったのですが、質問文でない文は質問としてとらえてきっちり返答してくれますよね？
そして、謝罪文の異様な短さに付いても一言
- 投稿日：2011年01月01日 23:58 ID:???
- 「食の創造・幸せの創造」という経営理念を掲げているそうですが、今回のおせちはこれを満たしていて、自信をもってお客様がしあわせになれると言える商品だったのですか？
- 投稿日：2011年01月01日 23:58 ID:???
- メディアに出て有頂天になってるからこういったことになる
メディアには一切出るな
- 投稿日：2011年01月02日 00:00 ID:???
- 何人だとかに執着されている意見も少々見られますが、今回のことにそれは全く関係のないことだと思います
お節を購入した方の中はもちろん、お節を購入していない方の中にもあなたのお店のファンはおられたことでしょう
その方々のためにもしっかりとした対応を期待します
- 投稿日：2011年01月02日 00:00 ID:???
- １．不衛生な食品を提供した事実を保健所に報告する
２．詐欺まがいの取引を公取に報告する実施されますよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:01 ID:???
- 一括表示は適性なものを作成し、商品に貼り付けていますか？
賞味期限(消費期限)に則した保存検査データ、各原材料のトレースデータはお持ちですか？
各原材料ごとの配合比率、その重量管理はなされていますか？
アレルゲン表示はなされていますか？
店舗での販売と加工食品の販売は法令上も大きく異なり、上記内容に答えられない場合、JAS法または食品衛生法に違反している可能性が高いという認識は当初からお持ちでしたでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:03 ID:???
- すっかすかの状態で宅配業者に渡したら、
中身がどうなるか想像できなかったんですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:04 ID:???
- 明日は何かの理由でここの質問には回答出来ませんよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:05 ID:???
- 今回送った御節は自身のブログで語られているサービスレベルとして許容できるものと判断した
ということでよろしいでしょうか？
飲食業をしているという自覚があったのかどうかも教えてください
- 投稿日：2011年01月02日 00:06 ID:???
- 管理人さんの記事からですが、
＞現在外注先のホームページ会社様やその他対応等が1月4日のお正月明けまで連絡がスムーズにいかず、
身動きが取れないという事があるようです＞外注先
＞その他対応・・・↑の方にもありますが、思いっきりブログとツイッターいじれますよね
また、メディアにはこのブログの管理人とのやりとり、会社の状況、おせちの内容、何故こうなったか、
そうしなかった理由を
懇切丁寧にお願いしますブログが動かなかったとか言い訳以外で
ここの質問、回答、その他全て公表しますよね
当然食中毒未遂だったんですから しかも諸々の事情が分かっていた上での発注
テロ以外の何なんですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:06 ID:???
- まぁ「倍返し」じゃ済まない話ですよ
「３倍返し」が妥当だと思うのですがどうですか？
なんせ、１年で一番「幸せを願って食するお節」が
「腐った残飯もどき」だった不幸の償いですからね
社長、慰謝料は商品券とかじゃなく
「現金で３万」
ってところで、どうですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:09 ID:???
- 引用ここから--
追記：当ブログからの質問は前回の記事内での質問が
主な内容となっていた為、今回は読者様が関心を置く内容に重点を置いた質問を投げたいと思います筆者技量以上の反響の為至らぬ点は多くあると思いますが、
でももう既に100件近くコメついてるし、ブログ主さんもこちらのコメを重視するようだし、いいか… 私も聞きたいことを書いてしまいます ↓以下質問
これら問題について不鮮明な部分を明らかにしたくも
思い記事編集頑張っていきたいと思います！
--引用ここまで
前回の質疑応答の記事を読んで疑問や不満のある人が「前記事に付けたコメント」をまとめて、今度の質問内容として書いてほしいと要望しました
前の記事にコメントしてから新記事を読んでいない人もいると思ったからです未配達の件だけはアメブロで謝罪し、企業トピックでは形ばかりのお詫びを書きなぐってありますが、丸一日以上たってもそのまま放置してあるのは、企業サイトを任せた業者が正月休みで対応が難しいということとは別問題です
外食文化研究所のトピックスは社長がいじれるのに、なぜそこを最大限に利用しないのですか
謝罪文の書き方が判らないなら弁護士に指示を仰ぐかネットで検索でもして、ちゃんとした文書を上げるべきではありませんか また、アメブロとツイッターは社長の自由にできるところのに、なぜ中途半端なことだけ書いて放置してあるのですか
ここを読んだ人が誠意の欠片もないと感じるとは思いませんか水口社長、話を聞いてくれる人にだけ話をするのでは全くお詫びの気持ちは伝わりません
社長を名乗り、研究所を運営し、系列飲食店を運営していると言うことは、なにかあった時にすべての責任を負うということを理解して仕事をしていらっしゃいますか
同世代として大変情けなく、恥ずかしい思いでいっぱいです
- 投稿日：2011年01月02日 00:10 ID:???
- うえの人もいってるが、メディアに出たからってうかれるな馬鹿
メディアはネタがなくてしょうがなくおまえを取材してるんだ
メディアにでましたアピールしてお客がそれ見て信用するとでも思ってんのか
御節の製造風景なんだあれ
○○管理うんぬんが聞いてあきれるぜ
- 投稿日：2011年01月02日 00:10 ID:???
- グルーポンを利用したことがある、一顧客です
インタビューを見た限り、このような事態になるのは水口さん自身分かっていたんですよね？
何故お詫びも添えずに、そのまま発送したのでしょうかあと、お詫びの対応をグルーポンホームページで見ましたが……本当に呆れました
嫌な思いをさせられた顧客が、何故自分から申し出なければいけないんですか
顧客情報はグルーポン、バードカフェ共に把握してないから連絡できないんですか
それとも、クレームをつけられるのが怖いんですか
更にいえば、元値二万円のものならば、二万円返金するのがスジではないでしょうか
また、お詫びの品も全てグルーポンに関連のあるものですよね
グルーポンを利用して、こんなに嫌な思いをした人が、わざわざグルーポンの商品券なんて欲しがるでしょうか以前、おせちの遅配のせいで対応に追われ、潰れてしまった北海道の会社があります
その遅配は天候の関係なので今回の、おせち作りが間に合わない、という状況とは全く異なりますが
少しでも三個にされたらいかがでしょうか衛生面はすでに指摘されているので言いませんが、一月一日までにおせちが二日、三日に届くというのはどういうことなんでしょう
食中毒になるのが分かり切っていて、食べろ、ということですかね
- 投稿日：2011年01月02日 00:11 ID:???
- 衛生管理がきちんとなされていたのか疑問
ネットではずっと情報は乗り続けますよ
あなたの名前も有名になりました
飲食業に関わらないでほしいです
- 投稿日：2011年01月02日 00:11 ID:???
- 今後も食の仕事に携わるつもりですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:11 ID:???
- 自分の都合の良いときはメディアにバンバン出て、
都合が悪けりゃ雲隠れですか、ああそうですか
- 投稿日：2011年01月02日 00:11 ID:???
- あ…書き忘れました
また、水口社長は、ネット上で質疑応答してる暇があるなら、500人の購入客に対してご自身で電話で謝罪するくらいの気持ちはありませんか
もしも現在のブログ放置が、購入客に電話でお詫び中だから、というなら、少しは見直されるかもしれませんが
- 投稿日：2011年01月02日 00:12 ID:???
- 個人的には５割をふんどるグルーポンが相当悪質だと思いました
バードカフェの廃業は避けられないと思うので、この際グルーポンの全てを語っていただきたいです
- 投稿日：2011年01月02日 00:12 ID:???
- 一昨年前にバードカフェで販売されたおせちの価格が1万500円
今年はその倍の品質を計画して定価2万円表示したのですか？それとも同じ品質を念頭に定価2万円表示にしたのですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:12 ID:???
- おせちの製造しをている写真を拝見しましたが、あの写真を掲載された水口さんの衛生に関しての認識の甘さに驚きました 経営されているお店もあのような感じなのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:13 ID:???
- 出来上がりの御節、一箱でも見た時点で
この結果、予想できたんちゃう？頭の弱そうな社員さんバイトさんに囲まれてるから、
その場のノリで何でも押しとおせると思ったのかね？大学生ならまだ許されてもね、
大人の社会ではそういうの、無理ですよ＾＾
「あいつモテそうだから、正しい」みたいなの
そういうノリでやってるでしょ
「恋愛できる人が勝組」みたいなカワイイ脳みそでしょそれで色々腐ったんよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:13 ID:???
- ・・・カタログの件復活しましたね
誠意とか賠償ってこの辺ですか？四つの内一つとかそういう？
何故ここで質問受付とかアンケートとかもそうですが、何故「ヘタすりゃ死人が出てたかもしれない」状況での
質問や抗議に対する受付が明日の九時という、いかにも「この時間なら寝てて見つからないだろう」
という時間帯なんですか？ただの考えすぎですか？
ならば、この時間である理由をお願いします また、お正月休みで身動き取れないんですよね？
じゃあ一月四日の真夜中まで受け付けるべきじゃないですか？それと、今後店舗やサイトのトップには大きくこの事件の事を載せますよね？だって買ってない人は全く
知らないんですから、黙ってたら二次災害になりますもんね？
今後はこのような事態が起こらないようにとかは書かなくて良いので、この質問に真剣に答えてください
- 投稿日：2011年01月02日 00:14 ID:???
- 小堂院大根とは、どのような大根なのですか？
社長自ら品種改良を重ねた品種でしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:14 ID:???
- お節料理の中身は、店舗で製造したものですか
- 投稿日：2011年01月02日 00:14 ID:???
- 日本人に負けるな
- 投稿日：2011年01月02日 00:14 ID:???
- はじめから100個しか用意できないと分かっていたのに、何故100個限定にして注文を受けなかったのですか？
素人じゃあるまいし見通しが甘かったじゃ済まされませんよそして、
>実際は、予約時掲載の写真より少々少なくなってしまったと思います
とおっしゃってますが、分量どころか品物、品数も当初謳っていたものとかなり違いますよね
とてもじゃありませんが、当初HPにあったようなおせちを提供しようとした意志が感じられません はじめからHPに掲げていたようなおせち（2万円相当のおせち）を提供するつもりはなかったのではありませんか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:15 ID:???
- 腐敗していた商品の有無を、YESかNOでお答え願います
- 投稿日：2011年01月02日 00:15 ID:???
- どんな理由があろうとあんなものを一度でも送りつけた人間は、もう客からお金をもらって商売をする資格がないと思う
あなたのような人間は「この場さえ乗り切れば」「これも将来の成功のための経験」などとしか思ってないだろうがもう2度と商売をするのはやめて欲しい
- 投稿日：2011年01月02日 00:16 ID:???
- 好きなテレビで謝罪すればいいじゃん
- 投稿日：2011年01月02日 00:16 ID:???
- グルーポンでしょっぼいお詫びの品が載ってましたが社長はあれでお詫びを果たせると思ってますか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:17 ID:???
- 質問は購入者だけにしなさい
- 投稿日：2011年01月02日 00:18 ID:???
- 憂さ晴らしにハーレーでツーリングしませんか？グルーポン貧民のうざい話は飽き飽きでしょ？
- 投稿日：2011年01月02日 00:18 ID:???
- ・御節を詰めている小汚ない子供たちは、髪の毛もそのまま、ジャンパーまで自前のものですが、衛生上問題がありますよね
(写真があちこちに掲載されております)
あのままの格好でトイレに行っていませんか？まさかトイレは行っていませんよね、あの格好のまま まさかあの格好で電車に乗ったり買い物なんかしていませんよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:19 ID:???
- 契約を優先し、品物を届けることを第一にしたと有りますが、例えば大型バイクを購入し、納品日に届いたそのバイクに塗装がされておらず、さらに50ccのエンジンが積んであったらどう思いますか？
販売店側が言い訳を始める前に、自分から「契約で今日が納品日ですからね、これでいいですよ
」などと言えますか？お客の払うお金はどのようにして得られたお金だと思いますか？
「一年の計は元旦にあり」といいます
そして人は一生の内で何度食事をし、(日本人は)その内の何度おせちを食べるのでしょう
これを踏まえて質問です
あなたにとって1月1日に食べる食事とはどのような意味を持ちますか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:19 ID:???
- 不完全な物になると事前に分かっていたはずなのに、笑いながら詰めていたのはなぜでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 00:19 ID:???
- この時間、水口さんは何をしていますか？
iphone握ってかたまってる訳じゃないですよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:19 ID:???
- ぐるぽんから今回の件で何らかの金銭的ペナルティ受けられましたか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:20 ID:???
- 盛りつけは社長自ら陣頭指揮にあたったと考えてよろしいのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:20 ID:???
- 韓国や中国では、こゆことがありましたら、買う人が悪いですね
- 投稿日：2011年01月02日 00:21 ID:???
- これはあくまでネタですけどね
「こんどのお正月はおせち来るの！？」
「毎年お雑煮だけだったからね」
「･･･ｶｰﾁｬﾝお金大丈夫？」
「ｶｰﾁｬﾝ今月残業いっぱいしたからね、奮発してグルーポンで2万円のおせち買ったよ」J( 'ｰ`)し
( )＼('∀`) ｳﾜｰｲ!
｜| (_ _)ヾ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣おせちが届き無言の母に
「美味しそうだよ」と言ったら
( '∀`) J('A` )し
.(_ _) ( ) .┌─
￣￣￣￣￣くく￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
母は 「母ちゃんバカでごめんね」 と言って涙を少しこぼした
( 'A`) J('A` )し
.(_ _) ( ) .┌─
￣￣￣￣￣くく￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣こんな家族もいるかもね
- 投稿日：2011年01月02日 00:21 ID:???
- ・ブログに掲載されていた他店の箱詰め時の様子ですが、不衛生な服装についてはどう思われますか？
・ご自分と、他社さんスタッフも箱詰めを手伝ったと書いてありましたが、その時誰か指摘する人はいなかったのでしょうか？
・メニューの考案はどなたがされたんですか？
・料亭経験者やおせちの調理指導などを受けた人はいたのでしょうか？
・スタッフさんたちへ「サービスの精神」などは教育されておりますか？また、ご自身はそれについてどう思われますか？
以上ですが、今回の件、同じく食品に携わる仕事をしているものとして他人事と思えず、こちらを偶然拝見し、意を決してコメントさせていただきました
今後しばらく苦難の道になると思いますが、真摯に頑張れば必ずお客様は戻ってきます
粘り強く頑張ってください
応援しています
- 投稿日：2011年01月02日 00:22 ID:???
- キッチン帽もユニフォームもマスクもなしに作業？
食材を床に置く？
アルバイトの私物のカイワレの店で出す？
扉を全開で作業？
衛生についていろいろ聞いてみたいですねこのようなお粗末な衛生管理だと別の疑問が出てくるわけで・・・
定価2万で本当に販売したのか？（景品なんとか法に抵触？）
食品の産地は本当に正しいのか？（鹿児島、フランスとかありましたよね）
- 投稿日：2011年01月02日 00:22 ID:???
- http://hissi.org/read.php/news/20110101/MjltZlgyRFUw.html
これは社長ご本人の火消しでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:22 ID:???
- 資金繰り大変で、手っ取り早く当座資金集めの為にグルーポン使ったのでは？
- 投稿日：2011年01月02日 00:23 ID:???
- 正月は家族が集まり新しい年を祝う特別な日だと知っていますか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:24 ID:???
- えー、まず管理人さんへ ttp://info.groupon.jp/topics/20110101-381.html
謝罪文のURLですので、もしよろしければ参考資料に １の部分を４に変えると、長文バージョンになりますで、水口さん
この迷走っぷりについて一言
- 投稿日：2011年01月02日 00:24 ID:???
- 不衛生な環境での詰め作業、一体どういう管理をしているのですか？食中毒でも出たらどうするつもりですか？この騒ぎ、マスコミが放っておきませんよ
誠意として、廃業は当然ですよね？恥ずかしくて営業なんか出来ませんよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:24 ID:???
- 関係者（友人？アルバイト？）が明らかに2ちゃんで火消しに奔走しておりますが、これは社長の指示というか、社長は関与しているのでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 00:25 ID:???
- お詫び行脚は、余計なことするな、住所知ってるぞっていう脅迫？保健所に届けた？
- 投稿日：2011年01月02日 00:25 ID:???
- グルーポンでは、５００食の受注となっていますが、
実際には何人で何食の受注だったのでしょうか どうすれば、騙されずに通販が利用できるか
日本の、
ＩＴ推進の未来がかかっています
教えて下さい 全国の通販を利用するクライアントが気になる点です
- 投稿日：2011年01月02日 00:26 ID:???
- ご自身に飲食店を経営する資格があるとお考えですか？
ない、と思うならば、廃業すべきだと思いませんか？
ある、と思うならば、ではどういう点が合格だと思いますか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:27 ID:???
- 会社でクレーム対応を専門とする講師を招いて研修を何度か受けたことがありますが、飲食業及び食品で「食べたもので体を壊した」「異物が混入していた」系のクレーム場合、菓子折りなど食品を詫びの品としてはいけない、と教わりました
体を壊した、食べ物で不快な思いをした人にまた食い物とは何の嫌がらせだよ？！となるからだそうです
基本中の基本がなっていないですよね
ここは最低でも現金での倍返しが基本でしょう でも、この会社はなるたけ出費は抑えたいようですね 実際におせちを購入された方、素直に5000円の詫びの品に応じることは、会社の存続が掛かる程の大事件にも関わらず穏便に済ませたいぐるーぽん社の罠に嵌ることになってしまいますよ
- 投稿日：2011年01月02日 00:27 ID:???
- こんなところで質問に答えてる暇あるなら自社HP更新したらどうですか？
外注だからって、金払えばやってくれると思うんですけどね そういうところをケチるからこういう羽目になるんですよ
- 投稿日：2011年01月02日 00:28 ID:???
- 日本人の正月ナメてるんすか？
結局、おせち料理は家で作るに限るってことがよくわかったし、不衛生な感じでしかも料理人無しで料理してるのもわかったし、この業界から去ってほしいです、マジで
- 投稿日：2011年01月02日 00:28 ID:???
- 結局何も答えずに逃げたりしませんよね？
逃げたらますますあなたの首を絞める事になりますよ
- 投稿日：2011年01月02日 00:28 ID:???
- 定価の2万円で売った事実はありますか？
YESかNOでご回答願います
- 投稿日：2011年01月02日 00:29 ID:???
- ブログの作業風景削除ワロス
サーファーカコイイ
- 投稿日：2011年01月02日 00:30 ID:???
- 質問：
１）ボアのついたジャケットで作業している様子をなぜアップしたのですか？（問題と思っていなかった？）
２）スカスカのものを宅配便で送って、グチャグチャになると想像できなかったのでしょうか？
３）食材が足りないこと以外にも、料理ごとに銀紙で仕切られてすらいないのはなぜ？？（素人のお弁当でも全部わけますし、食材の移動を防ぐためギュウギュウに詰めます
）
４）１１月にクーポン販売終了したのに、なぜ食材を仕入れられなかったのですか ５）１２月３０日にオーブンが壊れたとのツイートがあるけど、何を料理するつもりだったでしょうか？
６）１２月２８日から料理し始めて「冷蔵」保存で１月１日まで腐らないと思ったのはなぜ…理由が知りたいことがあります
→ 衛生面・食材（料理）の保存・仕入れと料理の量で対応できないほどの注文を受ける・不完全だと認識がありながらキャンセルしないHPについて→ 外注しているとのことですが、今回のような緊急時のお知らせなどについて何も想定していないということですか？外注していたら、ご自身では全く変更ができないようなHPだということでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 00:31 ID:???
- 帝国データバンクの評点は何点だい？
- 投稿日：2011年01月02日 00:32 ID:???
- お客様の元に届いたあのお節、あなたならすべて食べるんですよね？
むしろインタビューの場で食べてみてください
- 投稿日：2011年01月02日 00:32 ID:???
- 924 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2011/01/01(土) 23:26:02 ID:8z1F4E4O0 [1/2]
>>917
種類はあるけど4人前でこの数はひどいよ
・8Pチーズ1つ
・伊達巻1切れ
・蟹爪2つ
その他2つだったり3つだったり956 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2011/01/01(土) 23:54:28 ID:yd0LC93E0
>>924
奥さま、伊達巻きは２切れですわよｗ
伊達巻 1/2＠1人
黒豆18粒 4粒半＠1人
８ｐチーズを4つに分割するのは悩ましい…967 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2011/01/02(日) 00:06:23 ID:Y6sgTDGV0 [2/2]
>>956
角度11度の32Pチーズ状態…
半分に切って、あとは厚みを半分に削ぎましょうかｗ965 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2011/01/02(日) 00:00:39 ID:nTq+Igyx0
>>956
筍のグリエも１品に数えられているけど、筍一切れなんだよね975 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2011/01/02(日) 00:17:33 ID:HgPPWrEI0
スッキリしましたわｗ
>>967
なるほど！
半分に切って厚みを半分にすれば1/4になりますわね>>965
筍一切れの4分割は、切り刻んで計量すればいいのかしら？上記、既婚女性板より引用
貴店の御節を４人家族で分ける場合を考察されてます
今回の御節は
「家族で仲良く分け合って食べてね!!」をテーマに作られたのでしょうか？また、水口社長は何人家族なのでしょうか？
奥様やお子様がいらっしゃるのであれば、
今回の「宅配された御節」（見本として掲載されている御節ではなく）を、仲良く分け合って食べるのでしょうか？
絶対的に数の足りていない食品はどうやってわけあうのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:33 ID:???
- １月は何日から営業ですか？
イメージ最悪ですが、興味があるので見に行きたいです
- 投稿日：2011年01月02日 00:33 ID:???
- http://ameblo.jp/gaishokubunka/entry-10747498413.html
社長のブログでは、「先行管理と結果管理」と題して
先行管理は結果管理の「これをやらなきゃ、あれもやらなきゃ・・・」を問題が
おきる前に始めていますつまり「あれもこれも先にやっておかないと問題が発生する」ということを理解して
いますと書かれていますが、今回の問題はどうして発生したのでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 00:33 ID:???
- ①ブログの質問文回収後、曲解した事実をメディアに伝え「キモオタ共の情報操作だ！」
②個人ブログでひっそり公表、「これなら消費者も来るまいよｗ」
③謝罪まわり、アイスや花贈呈で「これで黙っててくれ
なっ」
④バイト、あるいは産地、他の会社になすりつけ「俺は被害者なんです・・・」
⑤むしろ仲良しのテレビに堂々と出演「もう対応しました
これからもよろしく♪」うち、少しでも考えた事がある物を正直に答え、その理由を教えてください
こんな質問意味無いし、答えてもぼろが出る、めっそうもありませんで乗り切ろうとか考えたでしょ？
あなたの誠意はこの質問で十分分かります
- 投稿日：2011年01月02日 00:34 ID:???
- トピック更新できてるのに
外注のせいにしてるのが見苦しいｗ1個しか注文してないのに２つ届いた人ってどれくらいいるんだろ？
- 投稿日：2011年01月02日 00:35 ID:???
- >>29 横レスになってしまってすみません クール便配送ではなかったのですか？？？？
- 投稿日：2011年01月02日 00:35 ID:???
- 164さんの的確な発言に脱帽
- 投稿日：2011年01月02日 00:35 ID:???
- 私も2件分を購入し、31日に到着し、腐敗していました
また、入っている内容量も明らかに異なり、落胆しましたさて、「当初の予定数100が、500の注文数が来た」と、社長のコメントがありますが、100の予定数で一度終了し、翌日再度「追加販売」されて、500の数になっているはずです
確信犯と思われますが、素直に認め、謝罪されてはいかがですか？
購入者は、購入時にカード決済されてしまうことを、逆手に取り、詐欺にあった気分ですもともと、数量500を製造する能力がないのに、受注したのですか？
全ての経緯を説明してください
- 投稿日：2011年01月02日 00:35 ID:???
- 今回のおせちの作成マニュアルを公開していただけますか？
数量も多く、アルバイト複数で作成するものであれば、必ず食材の数や量、盛り付けのマニュアルは存在すると思うので 画像を見る限り、スカスカですよね
箱が大きいでは説明しきれないくらい これでマニュアルと全く違うなんてことになったら法的にも危ないのではないでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 00:35 ID:???
- 日本人は弱いものイジメというのがわかります
- 投稿日：2011年01月02日 00:36 ID:???
- ※208さんより
画像の削除と謝罪文の更新訂正更新、あなたがこれでどう誤魔化そうと考えたのか教えてください そんなつもりはなかったと答えるおつもりなら、なぜこうしたのかの理由をお願いします
- 投稿日：2011年01月02日 00:36 ID:???
- 社長ご自身は、あのおせちを食べたいと思いますか？
また、２万円の価値があると確信されていますか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:36 ID:???
- 在日韓国朝鮮人同胞として、社長さんを支持します
- 投稿日：2011年01月02日 00:39 ID:???
- とりあえず店開けないほうがよくね？一日中キモオタに写真撮られるしクレーマーまがいの輩に絡まれるぞ
- 投稿日：2011年01月02日 00:40 ID:???
- チーズが１つ入っていますが４人でそれを分けろという事ですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:40 ID:???
- ツイッターで「おせち料理で店1店舗分の売り上げが上がった」とか言うてましたな それであなたのテンションは上がっただろうが、これを購入した客のテンションは下がった
あなたは、サーファーしとけばいいんですよ
「食」の素人は引っ込んでろ
- 投稿日：2011年01月02日 00:42 ID:???
- まだ誰も死んでない
たいしたことない
中国なら死んで当り前
- 投稿日：2011年01月02日 00:42 ID:???
- 腐ったおせちを責任もって全部食べてくださるんですよね？
食べれるから販売したんですよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:42 ID:???
- 何故か削除なさった作業風景の写真に写っていた方々は
社員ですか？アルバイトですか？
彼・彼女らは、ああした状況での作業（私服のまま等）に何も言わなかったのですか？
箱詰め・発送業務終了後、皆さんどう過ごされましたか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:43 ID:???
- 商品の食材説明は本当なんですか
偽装品の使用ありませんか
- 投稿日：2011年01月02日 00:43 ID:???
- 一様、ブログで商品のおくれを謝罪していますが
届いたおせちが腐敗していたことには謝罪しないのですか
食品の衛生管理などでもしっかりとした謝罪がほしいです
- 投稿日：2011年01月02日 00:44 ID:???
- 私はフィットネス業の社員です 先日フラッシュマーケティングへの広告掲載を弊社でさせていただきました
フラッシュマーケティングへの掲載に対する審査の厳しさは知っています
審査の中に「普段販売しているものであるという証明が出来る書類・資料があること」というものがあったかと思いますつまり「○○限定セット」というものができないということですね
ということは貴社では常に今回のようなおせちを時期が来たら定価で販売しているということになりますがそれについて間違いはございませんでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 00:44 ID:???
- 多大なるご迷惑だの、ご心配だのとあくまで煙に巻く体制と、
状況説明無しでこれからもよろしくという見上げた商売根性では
お詫びも誠意も責任も感じられないので、その辺土下座で例えてください今回の事件、あなたの土下座何回分？数で表せないくらいとかはダメですよ♪
- 投稿日：2011年01月02日 00:45 ID:???
- あのね～、今時、HP自社更新してるとこなんて少ないですし、
緊急時対応は「普通」に契約条項に入れるもんです 「コンティンジェンシープラン」って言葉知ってますか？
だから中卒はダメなんだよって言われてどう思いますか？
リスク管理の基本も知らない輩が人を雇用することがどれだけ
恐ろしいか知ってますか？
基本的なところであなたは経営者の器になく、それをしようと
することで消費者も含め沢山の人々に迷惑をかけることについ
てどう思いますか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:45 ID:???
- >>233
もし虚偽の説明があったとすれば、店を畳む必要がありますね
- 投稿日：2011年01月02日 00:46 ID:???
- もう、外食文化研究所ではなく、害食文化研究所と屋号を変更したほうがいいんじゃないですか?
- 投稿日：2011年01月02日 00:47 ID:???
- 社長には家族はいらっしゃいますか？
奥様、お子様、お父様、お母様・・・
皆様で食卓を囲んであのおせちを囲んで、にぎやかな談笑で新年を開けられるのですよね？
おそらく訪問謝罪の際にいくらか例のおせちが手に入ると思いますが、それをご家族の皆で食べていただけますでしょうか
そして楽しく食卓を囲んでください
- 投稿日：2011年01月02日 00:48 ID:???
- 今回問題を起こしたグルーポンで販売した食事券は今後使えるのか？
グループ店で使える商品券を１９００枚販売しているが、これだけで475万円の売り上げ 返金で大損失を出しているのに使用する事は可能なのか？
食事券購入時におせちの不祥事は起きてなかったが、現在は状況が違う 既に使いたくない購入者もいるだろうがその場合返金は可能なのか？
全て使用された場合237万の割引だが経営は大丈夫なのか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:48 ID:???
- ネット上で顔の流出があったスタッフの精神的苦痛のケアはどうするの
- 投稿日：2011年01月02日 00:49 ID:???
なんでここに質問なの？ここで質問募集？しなくても
やり方いろいろあるじゃん
自分とこのブログにコメント欄つけるとかさ、
自分のケツ拭きも人任せかよてめえのブログのコメント欄があれるからか？
じゃあ他人のサイトはおかまいなしかあんた【代表】取締役なんだろ？
コメント欄解放しろよ
筋も通さないでなにが代表だよ
- 投稿日：2011年01月02日 00:51 ID:???
- 重箱の仕切りが‘凶’の字にしか見えないのですが、こんな御節を引き当ててしまう間抜けへ、社長から元日ならではの粋なはからいでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:51 ID:???
- 『質問を募集し答える…答えるが、今回まだその時と場所の指定まではしていない
そのことをどうか諸君らも思い出していただきたい
つまり・・・・私がその気になれば質問の回答は１０年２０年後ということも可能だろう・・・・・・・・・・ということ・・・・！』
なんて考えてませんよね？
- 投稿日：2011年01月02日 00:53 ID:???
- 正直に答えて欲しいのですが、
あんた 商 売 な め て る でしょ？
あんた 消 費 者 な め て る でしょ？
- 投稿日：2011年01月02日 00:54 ID:???
- なんで日本にいるんですか？
韓国では残飯の使い回しは三回まで出来る法がありましたよね
中国もその辺りは緩そうですよね
そちらの国の方が向いているのではないですか？
ご自身でもそう思いませんか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:54 ID:???
- テレビでCMもやっている会社がこのような不祥事を起こし、大変動揺しています 他の外食企業にも一切信用がおけなくなり、不安と不信感を強く感じたので、
もしこのおせちが安全だというのなら、一つ一つ内容と産地、いかに安全かを
説明しながら社長本人が食す映像を撮って公表してください 安全でないのなら、内容と産地、使わせた食品の驚異を説明しながら売った
方々への謝罪の意を込めて食し、その映像を公表してくださいカタログの商品を送りつけるのと比べて、こちらはタダな上に信頼の置ける検証になります
- 投稿日：2011年01月02日 00:55 ID:???
- 1.バードカフェがオープンして半年足らずで何故おせちを作ろうと思ったのか？（何時の時点）
２.外食文化研究所などで何時から他社の研究・食材調達の情報収集などしていたのか？（特に洋風おせち）
３.バードカフェ及び系列店舗の調理人に洋風おせち作りのノウハウを持つ者か大量注文調理の経験者はいたのか？
４．おせち作り（調達・調理・配送など）についてグルーポンからのコンサルティングはあったのか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:55 ID:???
- 社長としてどういったみそぎをするのでしょうか？ごめんじゃすみませんよ
当然給料全額カット12か月ぐらいはするのでしょうね
- 投稿日：2011年01月02日 00:56 ID:???
- 水口さん、残飯お節は食べましたか？
まだでしたら食べてください
「 食 べ ら れ る も ん な ら な 」
- 投稿日：2011年01月02日 00:57 ID:???
- 是非まとめwiki見て下さい
http://www43.atwiki.jp/groupon2011/pages/1.html貴方のした事の重大さに気づいて下さい
- 投稿日：2011年01月02日 00:58 ID:???
- 書き忘れがありました
外食文化研究所？
何を研究すればこんなモノを売り付ける気になれるのですか？
- 投稿日：2011年01月02日 00:59 ID:???
- 投稿日：2011年01月02日 01:00 ID:???
- ありがちな
出店勢いの中でキャッシュフローしっかり見てなくて資金繰り行き詰まって現金化し易いところ狙っただけ 改正貸金業法で資金繰り大変だからな 上場してて第三者割当増資引き受けてくれるところでもありゃ別だが グルーポンみたいなところに出しているのはほとんどこれだよ だから名の知れてて財務がしっかりしているところはチケットサイトって使わない だよね、水口よ？
- 投稿日：2011年01月02日 01:00 ID:???
- 水口は早く死んで欲しい
- 投稿日：2011年01月02日 01:01 ID:???
- 今回の御節の調理中画像をまた公開してください
なんであの画像を削除したの？
- 投稿日：2011年01月02日 01:01 ID:???
- この件を知っている日本人全員に対して一言お願いします
- 投稿日：2011年01月02日 01:02 ID:???
私財をなげうって返金しますよね
グルーポンやぐるなびから損害賠償求められても、敢えて食べて腹痛の診断書や精神的苦痛を訴える人が完治するまで弁償しますよね
この報道で、グルーポンやおせち業界に与えた損害は数億円ですよね
社長の責任ですから、最後の一人まで頑張りますよね
もちろん一族の資産も提供しますよね
- 投稿日：2011年01月02日 01:03 ID:???
- 細かいことばかり言いましても、韓国、中国が日本をいただくのですよ
- 投稿日：2011年01月02日 01:03 ID:???
- >>キャンセルか不完全な状態でも配送か
>>二つの選択で悩みましたが、
>>お客様との契約を優先として考え、
>>商品が届く事がまず大事と判断しました不完全な商品を送ったということですよね
まさか連絡してこないお客は放置って事はないですよね？
どうせ全員が連絡して来る事はないだろうからなんとかなるだろう
なんて考えてませんよね？
きっちり全員に説明するんですよね？
- 投稿日：2011年01月02日 01:04 ID:???
- ttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14037064/dtlrvwlst/2339338
こちらで
「・1月2日か3日に自宅迄お詫びに伺うので、そこで返金したい
」
とありますが、一件だけに伺うのは問題ではないでしょうか？
かと言って反故にするの問題ですね 販売した方全員に意向を聞き、希望者には伺うべきだと思いますがその辺はどうなのでしょうか?
- 投稿日：2011年01月02日 01:05 ID:???
- 以下の写真は貴方のとこの店で撮影されたものなのですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:05 ID:???
- グルーポンはお店の広告だとおもいますが、
これだけのマイナスイメージがついてしまった後
どのように企業を挽回していくのかお聞かせくださいできれば精神論を少なめでお願いします
- 投稿日：2011年01月02日 01:06 ID:???
- >初期に想定していた販売数は100に対して
>実際は500の注文が入りましたhttp://www.groupon.jp/cid/1670/
ご好評につき販売を延長して
インタビューですらウソをつかれてることに
注文数を増やしたのは
貴方御自身のようですが
関してどう思われますか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:06 ID:???
- １．食品衛生管理はどうなってるのか
（社長を含めアルバイトたちは私服の格好で盛り付け等をしている
衣類に付着した菌やウィルスはどうしたのか、また頭もボサボサで髪やフケが混入してないのか甚だ疑問）
２，サンプル画像と著しく商品がかけ離れているのはなぜなのか
（実際料理の品数が足りなかったり、どう考えても4人分の量ではない
市販品の８Pチーズ１ことかどうやって4人で食えというのか
伊達巻きや黒豆にしたってそう
）
３、どうして無理に規定数以上の販売、出荷を行ったのか
（当然盛り付けも荒くなるだろうし、食材も足りなくなる、衛生管理も行き届かなくなることは簡単に予想できる
だがなぜあえてそうしたのか
客の満足度より自分の目先のカネに目が眩んだだけではないのか
）
４，食品はいつから取り置きして、いつから箱に並べ始めたのか
（ネット上では腐った臭がするとか鶏肉から異臭がするなどの声がちらほら見られる
生ハムなども入っており腐りやすい物をおせちに入れるなど言語道断
）
５，景品表示法、食品衛生法など、法に問われる可能性もあるがその点はどうか ６、もともと21000円もするおせちにこの内容は妥当だと思えるのか
（実際、5000円のおせちセットにも負ける内容でなおかつ厳選された素材には見えない
保健所等公的機関が検査するはずなので後ほどはっきりするかと思うが
）
- 投稿日：2011年01月02日 01:07 ID:???
- ttp://tokuteisuta.blog24.fc2.com/blog-entry-3210.html
さあて、これで全国の何百人かは騙せたんですかね？
花もプレゼント候補に入ってるそうですが、食べ物じゃないから良いかーとか思いましたか？
このコメントをすべて見て、正直一瞬でもイラッと来ましたか？
コメントのなかの、質問でなく要望についても真摯に答えよう（受け止めるではないですよ、
そんなのいくらでも言い様はありますからね）と思いましたか？
で、あなたのご家族、社員のご家族はこの件ご存知ですか？また、知らなければ伝えますか？伝えませんか？理由も併せてどうぞ
- 投稿日：2011年01月02日 01:07 ID:???
- 雑貨の企画・販売を行っている者ですが
御社の「残飯おせち」をブランド化し
写真・イラスト等を用いたグッズを企画・販売することを検討中です ロイヤリティは何％ぐらいならお考えいただけますでしょうか？
ご返答いただければ、企画書を作成しお送り致します
- 投稿日：2011年01月02日 01:07 ID:???
- お客様との契約を優先して不完全なものを送ったとありますが、お客様との契約は『２万円相当の御節を指定の期日に配達すること』なんじゃないの？不完全なものという認識がありながら期日だけ守ってもそれは契約を優先したことにならないと思いますが、いかがですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:08 ID:???
- 安売りしまくるのが信頼回復の一歩ですよね
定価を高く設定して安売りチケットを配りまくる
で、飲み物単価を上げて利益率を確保ｗｗ
常とう手段はやめましょうね
カリスマ社長さん
- 投稿日：2011年01月02日 01:10 ID:???
- 御社はフラッシュマーケティングの特性を本当に理解したうえで出店なさったのですか？
確かに商材いかんによってはクーポン出品で直接の利益を得ることも可能と認識しておりますが、激戦区の商材にそれを求めるのはモデルの特性上難しいと考えます
その点についての考えをお聞かせ願いたい今回の件で御社はもとよりグルーポン・ジャパン社ひいてはフラッシュマーケティングという業態全体に対し強烈なマイナスイメージを植えつけたものと思われますが、それさえも「グルーポン側の強いプッシュ」のもと行われたことだったのでしょうか
だとするならば、われわれ消費者もフラッシュマーケティングという手法にはそのような落とし穴が潜んでいることを前提とした上で利用することになりますが、そのようなビジネスモデル全体の萎縮を招いた今回の事態について、御社はどうお考えなのでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 01:10 ID:???
- 私は博多の人間なのですが、
あなたのような詐欺的商売をする輩に
「博多もつ鍋」などと冠した店を運営してほしくないのですが
屋号を変更してくれませんかね？少なくとも「博多」やら使わんどってくれんかいな？
いやマジで怒ってますから
- 投稿日：2011年01月02日 01:11 ID:???
- 一生この件が貴方についてまわることをどう思いますか これからの人生どう思いますか おせちは完食しましたか
- 投稿日：2011年01月02日 01:11 ID:???
- http://ameblo.jp/gaishokubunka/day-20101211.html
水口社長のブログの日記にてクレームに関する事が書いてあった一文に
お客様満足をえられないお店は存在する必要はないんです
と書いてありますが今回の件でお客様は満足していると思いますか？
お店は存在する必要はあるのでしょうか？必要があるのであれば教えて頂きたいです
- 投稿日：2011年01月02日 01:12 ID:???
- １．「キャンセルか不完全な状態でも配送か二つの選択で悩みましたが、お客様との契約を優先として考え、商品が届く事がまず大事と判断しました
」
とありますが、当時のtwitterを見る限りではそのように悩んだ様子が見受けられません
不完全な状態と分かって出荷したならあのようなツイートはないと思うのですが
「徐々にペースが上がってきた(^ ^)いい感じd(^_^o)」などというツイートをしながら、「これは不完全だな
でも送ろう」と考えていたのですか？２．外注に頼んでいる、とのことですが、私もHP制作の仕事をしておりますが、サイト乗っ取りなどの緊急対応の可能性もあるため、緊急連絡先は教えております
この件の場合、業者を呼び出すべきですし、緊急連絡先を教えて貰っていないのならば、それは外注先に問題があります
外注先の緊急連絡先はご存じなのですか？それとも緊急連絡の必要はないと判断されたのでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 01:13 ID:???
- ＞お客様満足をえられないお店は存在する必要はないんです
うっひょーｗｗ
信念に基づいて会社解散しちゃおうぜｗｗ
- 投稿日：2011年01月02日 01:14 ID:???
- 経営者として、お客様のことを考えず利益優先したという理解でいいですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:15 ID:???
- これって・・・、マジで素直に全部を話して謝らないと外歩いてたら暴行されるレベルだろ 自分が社長の立場で近所に御節買った人がいたら怖くて外でれないよ
- 投稿日：2011年01月02日 01:16 ID:???
- 某所で、あまりの酷さや対応に「殺意すら感じた」というコメントを見ましたが、
このような意見が出たと言うことについて、またどう対処するつもりなのか是非お聞かせ下さい
- 投稿日：2011年01月02日 01:16 ID:???
- どうすれば、人として水口社長のようにクズになり下がれるのですか？是非教えて下さい
- 投稿日：2011年01月02日 01:17 ID:???
- 第三者的に見て2万円を出してあのおせちが届いたらどう感じますか？
謝罪と返金程度で済まされると思っていますか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:17 ID:???
- どこかで2009年に買った時の記事がのってましたが（酷評）、
2008、2009、2010年の3年間同様のことをやってたのでしょうか 今回ぐるなび、グルーポンを利用したことにより大規模なり
表面化した（今まで泣き寝入り）のでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 01:17 ID:???
- 役職を「代表取り締まられ役」にするつもりはありませんか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:18 ID:???
- 一晩ここで好き放題言わせておけばガス抜きになる…なんて思ってませんよね？
- 投稿日：2011年01月02日 01:18 ID:???
- おせち以外の貴社クーポン（グルーポン）も
すべて返金した方がいいと思いませんか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:19 ID:???
- 社長の年収はいくらですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:20 ID:???
- ちゃんと蓋にに‘バカ’って書いてあるんですね、
表示の義務を怠っていないのは感心しますが、
となりに書いてあ‘ドフェ’の意味がまったくわかりません なにかあたらしい罵倒の言葉でしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:20 ID:???
- 御社の衛生管理マニュアルはどのように取り決められているのですか?
食品製造に対して、あまりにも知識が無さすぎると言わざるを得ない
そういったことに知識もノウハウも無い素人集団が客に料理を提供してきたことに恐怖すら感じる 調理後すぐに客に提供するよりも、今回のお節は、よりシビアに衛生管理される必要が有るのではないですか 一般的な食品工場の衛生管理がどれ程厳しいかしってますか?
商品云々よりもあのずさんな衛生管理は理解不能
無知な人が思い付きでお節なんて手を出すもんじゃないよ
外注しなさい
- 投稿日：2011年01月02日 01:20 ID:???
- ※282さんの意見に便乗して ここの質問を逆手にとって、業務妨害などで訴えようなんてまさか考えていませんよね？
当然今あなたの傍に弁護士など法務関係で有利になる人も居ませんよね？で、社員の皆さんは今何をして過ごし、社長のあなたはどのような指導をしているのですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:21 ID:???
- 2011年のお正月はこの世に一回しかありませんがどうお考えですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:21 ID:???
- 日本大学豊山でしたか？
二年で卒業ってなんですか？
飛び級って日本にありましたか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:21 ID:???
- あ、聞き忘れてたことがあった ７，元旦のめでたい日にこんなもの送りつけられた人の気持ちがわかりますか？もしわかるのであれば具体的に想像し言葉で表現してください
（精神的苦痛はかなりのものです
家族全員でわくわくしながらこのおせちを開けた人はどう思ったでしょうね
）
- 投稿日：2011年01月02日 01:21 ID:???
- 今回の御節について、
詳細の確認を電話で行った際に電話に出られた
出資者の水口様が言うには「社長と連絡が取れない」との事でしたが、この不祥事に責任者である社長と連絡が取れないのはおかしいと思いますがどうして連絡が取れないのでしょうか？
その後、水口様からの紹介で連絡を取った社員の方も連絡が取れないようでしたが、それなのになぜこちらのブログの管理人様とは連絡が取れるのでしょうか？
おかしいと思います 逃げてらっしゃるのですよね？
- 投稿日：2011年01月02日 01:21 ID:???
- 社長は日本人ですか？
おせちは食べたことありますか？
今日は何を召し上がりましたか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:22 ID:???
- すべての御節を発送したのは何日の何時なのでしょうか？
また、その後このサイトで返答をするまでの水口社長のタイムスケジュールを教えてください ↑の質問の意図わかりますよね？端折らないで返答してくださいね
- 投稿日：2011年01月02日 01:22 ID:???
- 残飯御節すごくおいしそうですね＾＾レシピ教えてくださいｗｗｗｗ
- 投稿日：2011年01月02日 01:22 ID:???
- フランス産シャラン鴨のロースト
国産和牛ロースト
名古屋コーチンもも肉の燻製
鹿児島産黒豚の京味噌漬けこれらの産地は本当なのでしょうか？
グルーポンでの商品説明では、厳選された食材と書いてありますが、スーパーで販売している惣菜でも、この様な酷い色はしてませんそもそもグルーポン掲載時の商品画像はどこで誰が調理をし、詰めて撮影したものでしょうか？
カメラマンが委託したフードコーディネーターの画像でしょうか？実際に調理したものはどれだけあるのでしょうか？
twitterで
「新たなる事業に向けて何か小さな自信が湧いてきた(^ ^)」
このように発言されてみえますが、ユーザーからの評価も受けず、売り上げのみの数字が出ただけの時点で、このレベルの商品を量産し、別事業部を設立するつもりだったのでしょうか？blog記事やtwitterの投稿が、飲食店経営者というよりも、金集めがうまいとい自慢ばかりになっているのですが、実際に厨房にたたれたりしてみえるのでしょうか？
掲載された画像を見る限り、料理初心者のような印象しか受けないのですが、（そのレベルの内容にしか見えない）お店にいる調理人はこの商品を見てなにも助言はなかったのでしょうか？
または、調理人も同レベルの調理技術なのでしょうか？一番聞きたいのは、物を売る場合に、購入者の顔を想像してもらいたいと思うのですが、これを受け取った人が、開封した時に、どんなに落胆した顔をするのかを想像できなかったのでしょうか？
もしや、笑顔になるとでも本気で思っていたのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:25 ID:???
- 料理の修行はどこでされましたか？
自分の家族にこのおせちを食べさせたいですか？
どの様に責任をとるおつもりですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:26 ID:???
- 謝罪が足りない、反省が見られないなどの意見が多いですが、逆に
謝罪や弁明の言葉を使わず、真面目に質問に答えることは出来ますよね？
だってここには「謝れ」ではなく「説明しろ」と書かれているんですからたとえば、「何でこのブログに任せたの？」の場合、確かに消費者を煙に巻いたことについて
謝罪は必要ですがその前に「（例）第三者なら何とかしてくれると思った」
など、はっきりとした説明も当然出来ますよね？全責任を持つ社長ですものね？
- 投稿日：2011年01月02日 01:26 ID:???
- ※247さんの質問内容をぜひ
出来れば下記の中からいくつかでも追加願います・飲食店営業の場合、食品衛生責任者の配置を義務付けられているかと思いますが、その方々から何らかの助言はありませんでしたか？
・外箱については特注品のようにお見受けしましたが、その際なぜ仕切りについても発注なさらなかったのでしょうか？
・生産されたお節は配達までどういう形で保管されましたでしょうか？
・一度に大量の食品を提供する際、食中毒発生に備え検食を残しておく事はご存知ですか？ ご存知の場合、それはどう保管されておいでですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:26 ID:???
- ■見本の写真はどのように用意したのか？
一回自分たちで作ったものでなく写真屋にあるサンプル画像の合成品なのかどうか
- 投稿日：2011年01月02日 01:27 ID:???
- どう見ても一人前なんですが、
何を根拠に四人分なんです？
- 投稿日：2011年01月02日 01:27 ID:???
- 料理ではなくエピソードを作りたいという希望が叶いましたが
今はどんな気持ちですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:28 ID:???
- 実際に届けられたおせちの８Pチーズが見本のどこを見てもないのですが、これはサービスですか？？
銀紙に包まれたまま重箱にブチこんでおいて今更言い訳なんてできないよね 第一社長も手伝ってたんだから、このふざけた御節の中身わかってるんでしょう わざわざブログに私服で御節詰め込んでるバイトの写真掲載してるくらいなんだから その写真も削除済みって ふーん
平気な面して一店舗分の売上だなんて、こんなもの送られた購入者が馬鹿だって事なのかね いい加減にしとけよ
- 投稿日：2011年01月02日 01:28 ID:???
- 叩くなら中国船長が先でしょ
- 投稿日：2011年01月02日 01:29 ID:???
- この失敗を、会社をたたむのは当たり前としてどのように償うのでしょうか？お聞かせください
- 投稿日：2011年01月02日 01:29 ID:???
- 水口社長様のコメント（抜粋）
＞外食文化には、明確なビジョンがある ＞そのビジョンを果たすには、正しさを追求した上での
＞深い絆と、家族のような一体感がなければ実現はしない ＞間違いを犯した人間に、間違っていることは違っている
＞と言える人間にしか人を引っ張る資格はないで、君のスタッフはどう言っているんだ？「社長の考えは間違っています」と、いう人間がいないわけだが？「人を引っ張る資格はない
」店長以下スタッフは当然全員解雇ですよね？そして社員教育ができていない社長はポリシーにもとづき自主退職ですねクズ社長が偉そうなコメントするなよ
- 投稿日：2011年01月02日 01:29 ID:???
- 私の家でもこのおせちを買ったのですが非常に残念な出来栄えで正月の和やかなムードがぶち壊しとなってしまいました
購入者への対応は購入者全員へ行っていただけるのでしょうか
また対応していただくにあたって何かこちらがしなければならないことがあるのでしょうか謝罪は勿論ですが、このような事態になってしまったことに対する説明ならびに改善策として何をお考えになっているかをお聞かせください
食に対して信用を失うというのはあなたが考えている以上に大変なことであると思っております
誠意ある対応をお願いします
- 投稿日：2011年01月02日 01:30 ID:???
- 抗議・質問コメント三百通をこの時間に達成したという現状について、感情や抽象的な表現抜きでお願いします それと、謝罪文＋この質問と答えは当然ながらサイトに載りますよね？載りませんか？どちらにしろ、その理由をお願いします
- 投稿日：2011年01月02日 01:30 ID:???
- 買ったわけでもないのであんまり強く言えませんが、
あの見本画像見て届いた商品があんな家庭で作る物以下、見た目残飯のまずそうな物来たらどう思いますか？食べたいと思えますか？縁起物のおせちですけどあれ食べて一年幸せに過ごせると思いますか？
後、これからも飲食関係の仕事をもっと衛生管理を徹底してください、箱詰めの画像を拝見しましたが、素人目から見ても酷すぎます
- 投稿日：2011年01月02日 01:30 ID:???
- あんなものを提供して「外食文化研究所」とは笑わせてくれますね 日本人にとって特別な料理であるところのお節をあの程度にしか出来ない、内容も文化の欠片も見受けられないのに「外食文化研究所」って恥ずかしくないのかねぇ
- 投稿日：2011年01月02日 01:31 ID:???
- 今回の件、書籍化・漫画化・アニメ化・ドラマ化・映画化はいつですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:32 ID:???
- もう何をやっても手遅れだろう 夜逃げの準備でもしたほうが良いのでは
- 投稿日：2011年01月02日 01:33 ID:???
- ・真摯に受け止め
・猛省
・ご心配、ご迷惑
・対処、対応
・お詫び、責任
・これからもよろしくお願いします説明しろというコメントはもう何度も来ているので、その説明を謝罪文のそれぞれの
文字の所にそのまま当てはめたのを新たに公表してください
出来ますよね？
- 投稿日：2011年01月02日 01:34 ID:???
- 御節を詰めてる現場に社長とグルーポンのスタッフがいたようですが、お二人の間で完成した御節を見てこれではいけないというような話はなかったのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:36 ID:???
- すでにこんな動画（？）がありましたわ
- 投稿日：2011年01月02日 01:36 ID:???
- 実際にブツあるんですが、産地などの真贋鑑定出していい？
今まで産地偽装した食品業は大概廃業ですが、こんなことを
するところが産地だけは真実だなんて、話として整合性に
欠けてると思うし、今の経営者としての姿勢見てても真っ当
な商売しているとは到底思えないが
- 投稿日：2011年01月02日 01:36 ID:???
- 作ってる部屋とかに監視カメラがあったら、その映像公表して欲しい グダグダのおせち指さして、スタッフとバカ笑いしてるんだろう
編集なんかするなよ
- 投稿日：2011年01月02日 01:36 ID:???
- 売上とコスト削減を優先しすぎましたね
また、通販ということも
ありお客様の顔みえてなかったですねどうしてもわからないことがあります
以下の(1)～(3)に事実関係をならべてみました 社長ご自身が厨房の処理能力が１００件であると認識していながら、
５００件を受注したのですよね？
質問１：そこで、お伺いしたのですが、いつの時点で、１００件を突破
されたのでしょうか？
グルーポンの「ご好評により販売延長いたしました！」が気になるん
ですよ
この延長決定の時点で、１００件突破していたんじゃないで
すか？
質問２：グルーポンで掲示している内容が守れないと判断したのは、
いつの時点ですか？食材が手配できてないですよね？恐ろしく杜撰な
計画をしているなと正直なところ、確信犯ではないか？売りあがったら逃げてしまおうとか
思ってたのかなあと、考えています(1) 「グルーポンまるで残飯なおせちの外食文化研究所水口社長に
>初期に想定していた販売数は100に対して実際は500の注文が入りました >グルーポンでここまで反響があるとは想定しておらず、
インタビューしてみました」に次の発言があります
>企画そのものの見切り発車となってしまった部分が大きく考えられます(2)水口社長のインタビューとおせちに関するツイッターの書き込みを
11月1日 販売開始
時系列で並べてみます
11月4日 2011年おせちのリーフレットが完成しました(^ ^) http://t.co/etpRreW
11月26日 6:48:26 TwitBirdから
幹部会議終わりました(^O^)／おせちの売れ行き順調で、幹部会議は盛り上がりました(^ ^)
11月26日 おせちが、ブレイクしてます(^ ^)12月はおせちの達人になれそうですd(^_^o)(3)グルーポンに次の記述があります
>ご好評により販売延長いたしました！
- 投稿日：2011年01月02日 01:37 ID:???
- （YesかNoでお答えください、民主党の国会答弁のような回りくどい回答は要りません）
１．経営者としての資質は有ると思いますか？２．料理人としての経験はございますか？
３．あの８Pチーズはカマンベールですか？
４．当然注文した全員に返金するのですよね？
以上
- 投稿日：2011年01月02日 01:40 ID:???
- 言い訳が他人事なのですが、あなたの会社のことではないのでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:41 ID:???
- 腐ったものが入っていたそうですが、
それを社長様は食べられますか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:41 ID:???
- ツィッターで
おせちで、一店舗分の売り上げになった(^ ^)次も仕掛けますd(^_^o)
とつぶやいてますが
本来、グルーポンの場所自体お店のキャンペーンの場じゃないんでしょうか？
儲けを出す場だとお考えなのでしょうか？
通常の半値でグルーポンに企画料を払って更に利益出そうとした発言じゃないでしょうか？
このつぶやきの真意を教えてください
- 投稿日：2011年01月02日 01:42 ID:???
- 質問！（いずれも理由お願いします）
・消費者センターにかけあっていいですか？
・詐欺で訴えていいですか？
・保健所に相談に行っていいですか？
・社員を人柱に返答されても字を見ただけではわからないので、映像で直接答えてくれませんか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:42 ID:???
- あなたのtwitter内で「おせち楽しんで作ってます！」などと
書き込まれているのを見ましたがこれから見ますとあなたはこのおせちを作っている現場にいたようにみえます、つまりこの適当、見本とは違うおせちを作っているのを見ていて何も言わず、そのまま作業を続けさせたんですよねぇ？
しかも楽しんでなどと....
経営者として失格だとおもいますよ
もうみなさんからの信頼はゼロでしょう
今の心境をどうぞ
- 投稿日：2011年01月02日 01:44 ID:???
- これだけ利益優先していれば、よほどいい車にお乗りでしょうが、車の車種は何ですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:44 ID:???
- これ、あなたじゃないですよね？
↓
327 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/01/01(土) 15:36:53.26 ID:ALiIFO7E0 [1/7]
そもそもクーポンサイトなんて使ってる時点で騙された方が悪いと 法的にもこの会社は全くの問題は無いのだから、説明文にも写真と
内容が違う場合が御座いますとかキチンと明記されてる 今回は勉強したと思って諦めなさい
344 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/01/01(土) 15:46:43.67 ID:ALiIFO7E0 [2/7]
・発送時には腐敗などしていない ・食べれるがやや痛んだ原因は配送業者の方にあるのでは？
>>334
第三者の意見から言わせて貰うと
・商取引として成立している この業者の場合は悪意が無いので訴える事は出来ない
365 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/01/01(土) 15:57:18.68 ID:ALiIFO7E0 [3/7]
公序良俗とか言い出したらきりが無い
>>357
見た目の違い及び内容の違いについては、誤差の範囲内
382 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/01/01(土) 16:01:54.79 ID:ALiIFO7E0 [4/7]
お前も間違いないだろうがな
>>372
そもそもここで煽っている大多数のゴミは、一万とかの御節すら買えない
底辺だろうがまず黙って消えろ
404 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2011/01/01(土) 16:07:21.98 ID:ALiIFO7E0 [5/7]
全く大丈夫だろ いい加減にしないとお前らマジで訴えられるぞ しらへんからな
食中毒とかおきてるのなら問題やけど
- 投稿日：2011年01月02日 01:44 ID:???
- 詰めてる最中に気づかなかったのですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:47 ID:???
- サークルのお遊びみたいな格好で調理してる画像を見ました
日本の外食全体の評価を貶めたいのですか？
真面目に仕出し作ってる板前さんに申し訳なく思って下さい
厨房でにやにやしてるってどういうこと？皿洗いからやり直せ前例ないことやってる俺カッコイイ、が許されるのは高校の文化祭までです
- 投稿日：2011年01月02日 01:47 ID:???
- 同じ業界で働いていた者として非常に残念
今不況の中でどれだけ外食産業が生き残りをかけて働いているか
これは外食産業全体に影響を及ぼすような信用問題だという認識はちゃんと持っておられますか？いくらなんでもあの格好で盛り付けとかありえないのでは？
手袋はまだいいとして、あんな長い髪の毛はきっちりまとめておくのが当たり前
衛生管理に関してどういう教育をされてるんですか？そしてなぜキッチンで行われていないのですか？ダスターやアルコールスプレー等できっちり滅菌や衛生管理をされていたようには思えませんおせちの受注数が当初100の予定が500になったそうですが、なぜそこまで膨れ上がるぐらい放置していたんですか？逐一販売数確認しながら、予約締め切るなり何なりするのが常識では？
この料理の盛り付け等、最終チェックは社長自らがされたんですか？そうだとしたら、余計悪質でしょうし、逆にチェックをしてないんだとしたなら、それも問題ですよね？責任者である社長自身が確認したのかどうか、非常に理解しがたい事態です
己の力のでここまで会社を大きくしたって自負してるんなら、外食業界でこんな問題が及ぼす影響がわからないわけはないでしょうし、利益至上主義に走った結果だと言われ、このインタビュー自体も都合のいい言い訳にしか聞こえません
- 投稿日：2011年01月02日 01:49 ID:???
- はじかみって一般的に焼き魚の添え物だと思うんですけど、金団と黒豆の仕切りにしようと考えたのは何故ですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:49 ID:???
- ミートホープの社長と水口と何が違うのですか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:49 ID:???
- いずれも上記ですが
ツイッターの「仕掛ける」って何をですか？おせちブーム・・・では無いですよね
既に他の企業がとっくに
やってますから、特に今更言うことでもない この詐欺まがい生物兵器テロの事だったりするんですか？また、ここの質問全て一つ一つに答えてくれるんですよね？
「先ほどと同じ～」とか、「腐っていたことに関して」なんてひとまとめにしませんよねあと、あの仕切の動く箱は一体どこでどんな指示を出してできあがったんですか？
コンビニのですら仕切は動かないことが前提ですよ
- 投稿日：2011年01月02日 01:53 ID:???
- 自分で食べて美味しいと感じて
最高の料理だと思いおせちとして世の送り出したんですか？
味がよけりゃ見た目はどうでもよかったのかな・・・・
- 投稿日：2011年01月02日 01:54 ID:???
- 社名を「外食文化研究所」というそうですが、研究する立場として、おせち料理というものをどの様に解釈されていますか？
日本人がおせち料理に高いお金を払ってまでいいものを食べたいと考えるか、どうお考えになられているでしょうか （おせちは外食ではないからというお答えは、英語での社名表記が「food culture research institute」と外食ではなく食そのものになっている事から認めません
）その答えを前提にして、御社が提供したものを見て、客観的にどう判断しますか？
- 投稿日：2011年01月02日 01:54 ID:???
- 4人前の定義について
- 投稿日：2011年01月02日 01:56 ID:???
- 『これを質問されなくてよかった』と思ったことを３つ、その理由とともに詳しく教えてください
- 投稿日：2011年01月02日 01:59 ID:???
- これ食品衛生法違反だろ
いや、詐欺罪？どちらにしろ、社長逮捕は最低ラインだな
- 投稿日：2011年01月02日 02:00 ID:???
- 外食研究って、
出来合いの安物を適当に詰めて売り付ける事ですか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:00 ID:???
- 恥を知れ
- 投稿日：2011年01月02日 02:00 ID:???
- ※335
わーお辛辣！・・・誘導尋問上手いね質問したいことはあらかた言われちゃったので、取りあえず「ここにはこの事件を公表しないと申し訳が立たない」
と思う企業をいくつでもどうぞ
ちなみに本当に公表できると思ったところで（つまりは公表する予定のとこ）
- 投稿日：2011年01月02日 02:00 ID:???
- 4日から官庁が動き始めるから、不正競争防止法と食品衛生法での捜査が始まります
これ、本当ですか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:01 ID:???
- 死人が出る前に自首して下さい！出来ない？出来ますよね！
だって死人が出るかもしれなかったんですよ！！
- 投稿日：2011年01月02日 02:02 ID:???
- このチーズはいったいどういうつもりなんですか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:03 ID:???
- 購入した客全員に返金が筋でしょ
何故自己申告なの？
これだと「いかに返金による損害を抑えて乗り切るか」
こうとられても仕方が無いあと、社長の店はどこもこんな格好で調理してるの？
- 投稿日：2011年01月02日 02:05 ID:???
- 数多い質問とは別の、違った視点で質問いたしますが、
学校嫌いのうちの息子や娘が、貴方のところでやりがいを見つけて、
一生懸命働きだしたことを嬉しく思う親の気持ちを、実は裏切ることを
やっていた、と思われることに反論はありますか ？？？？？？？？？
人様の口に入れる物は、ラフな格好で浮かれて作業するものではない、
料理は味を楽しむだけでなく、大切な人や家族との一時のためのものである、
そして、お金を払ってくれるお客様を大切にするということはどういうことか
おせちの作業風景や、お金を返せばいいんだろ！的な応対は、まるで
オレオレ詐欺と同じ「甘さ」を体験させていることではないでしょうか？
将来独り立ちを応援すると言っていた貴方が行っていたことは、
詐欺メンバーを育てることだと思われても仕方ないのではないでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:05 ID:???
- 腐敗臭がすると１人でも言っているのなら、こんなインタビューに答えてるよりも、発送した５００人全ての方にすぐに連絡すべきでは？
- 投稿日：2011年01月02日 02:07 ID:???
- ここの記事の引用です ＞明日朝9：00頃までにこの記事に質問したい内容のコメントをして頂けましたら
＞それらの質問の解答を明日水口社長からして頂けるそうです一月二日～一月三日内に本当に、現時点で三百五十の質問一つ一つに答えられるんですよね？
この答えは聞かなくても明後日までには分かるはずですから、出来なかった場合の言い訳を聞かせて頂きますね
もし出来なかったら・・・別に良いです
また一つあなたの問題が増え、抗議できるポイントが増えるだけなので
- 投稿日：2011年01月02日 02:07 ID:???
- 先月まで、コンビニに出荷する弁当会社につとめていたものです
まず、500食もつくるのって…めちゃ大変ですよ そして、お客様に提示した見本通りの商品を作る事を徹底されました 一つの具材はもちろん、最後に歓声した商品のグラムもきっちりと軽量します まず、あんなスカスカになるのがありえません トッピングだけでも通常の弁当でも専用のレーンでスタッフ１5人以上で流れ作業です おせちともなるとスタッフ20人でも済まないっすよ、ふつうは
そして、うちの会社は、製造から賞味期限までは１日と決まっています
もちろん、それ以上延ばすと衛生上問題が生じるからです 金属探知機とか通しましたか？もお初遺物混入の対策はしましたか？ こんな時の為に製造主として商品の検体は残してあるでしょう？
一度、その検体をチェック、召し上がってみてください 弁当を死ぬ気で作っていたものとして今回の件は本当に許せません
- 投稿日：2011年01月02日 02:07 ID:???
- 水口社長さんご自身で腐敗した、もしくは盛り付け時点で腐敗する可能性が高い食材を詰めたのですよね？
http://ameblo.jp/gaishokubunka/entry-10751921352.html
このブログ記事、社長自らが詰め込みしている様子が紹介されていましたが、
本コメント投稿時点において、記事が削除され閲覧できない状態にされています腐敗した食品を顧客に提供したのなら、食中毒を防止するためにもそれを口にしないようお客さまに連絡するのが先決です
そんな、人として最低限の対応を怠るばかりか、
その時間を使って自らの保身のための証拠隠滅にいそしむとは・・・水口社長さん、腐っているのはあなたの店の商品のみではありません
あなたご自身の人間性も腐りきっているのです そのことをお認めになる覚悟はおありでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:07 ID:???
- 現店舗での従業員の調理風景撮った写真ブログで見たが、髪はだらしなく調理してるし、厨房をなめてんのか？衛生管理意識の低さがよくわかった
この問題に気付かず、幹部会議とはお客をなめるのもいいかげんにしなさい
- 投稿日：2011年01月02日 02:08 ID:???
- まず、先インタビューにおいて
＞キャンセルか不完全な状態でも配送か二つの選択で悩みましたが、
お客様との契約を優先として考え、商品が届く事がまず大事と判断しました
・不完全な状態での配送は既に契約不履行だと考えてはいないのですか？・他の店舗でも仕出しをする場合、ああいった状況で作業を行っているのですか？
・今後、グループが存続できる可能性としてどういったことを改めなければいけないと考えていますか？
・今回被害に遭われた方々にお詫び行脚・店舗の閉鎖等、金銭的なこと以外に誠意を見せる計画はありますか？
・社長自身一月一日には何を食べましたか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:10 ID:???
- あなたがどれだけ謝罪しても、一縷の信用も持てません 購入した消費者全員を見つけて、電話をして、お互い喋っている所を中継して、
五百人全員に「食べてはいけません！痛んでいます！」と伝えた映像でも出なければね
- 投稿日：2011年01月02日 02:11 ID:???
- これ、定価で買った人がいるのか？
それとも、ぐるーぽんの値引きのためだけに作ったのか？定価で2万円払ってかった人の中身を見てみたい
- 投稿日：2011年01月02日 02:13 ID:???
- ちっくしょーーーーー！！！！
水口いいいいいいいい！！！
- 投稿日：2011年01月02日 02:14 ID:???
- 記事消し、画像消し、謝罪文の数度にわたる変更、それにツイッター・・・
この辺、事実説明のページやらニュースが出来たら勿論載せますよね？消費者の口塞げると思っちゃいけませんよあなた
- 投稿日：2011年01月02日 02:15 ID:???
- ここまで大事になってもまだ、ダンマリ決め込んで喉元過ぎるまで待っていれば責任も取らずに逃げられるとお思いですか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:15 ID:???
- 内容の一つが、アワビではなくとこぶしだったと言う話も有るようですが？
これはどうゆう事ですか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:16 ID:???
- 一応ここの管理人が引き受け、ここの管理人の考えでこういう方法と媒体を
使わざるを得なくなったわけですが、こうしてまた一般人を巻き込んでしまったことについて一言！
- 投稿日：2011年01月02日 02:18 ID:???
- おせちは祝いの料理だと知ってましたか？
こんな粗末な品を送って祝いの席を台無しにしたとは思いませんか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:19 ID:???
- ・一番腹が立った質問
・一番痛いところを突かれた質問
・一番黒い答えになりそうな質問きっちり答えてもらいましょ
- 投稿日：2011年01月02日 02:25 ID:???
- 実はグルーポン商法が許せなくての自爆テロですよね
- 投稿日：2011年01月02日 02:25 ID:???
- 「俺だって寝ていないんだ
」ってお気持ちですか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:26 ID:???
- ①
↓定価販売元
ttp://r.gnavi.co.jp/ga8n100/custom1.html
上記内容とかなり相違があり、御重の構造も９つ割でなく、４つ割の御重ですがそもそも記載どおりに作る気はあったのでしょうか
- 投稿日：2011年01月02日 02:27 ID:???
- 御節の注文数を先読みできなかったんですよね
まったく予想外れてたんですよね
ではこの質問はどれだけの数を予想されてましたか？
予想よりどれだけ多かったですか？
その差をどういった思いだと受け止めますか？
間違っても激励とか取らないでくださいね
- 投稿日：2011年01月02日 02:32 ID:???
- 腐っていると訴えがあったなら、口に入れないように今すぐニュースで呼びかけをするべきだろ
- 投稿日：2011年01月02日 02:32 ID:???
- >本サイトの管理人さんへ
本サイトに寄せられた『 全 て 』の質問を水口氏へ託してください
よろしくお願いします （質問への回答対応可否を全て同氏に委ねる意味でも、お手間でしょうがお勧めいたします
）>水口氏へ
ここに寄せられた質問の数々は貴殿および貴社の対応に対する疑問であることを真摯に受け止め、必ず『 全 て 』の質問に対し、抜け漏れなく完全に回答をすることを求めます全ての質問に答えるには時間・手間がかかる？
質問が重複している？ 等そんな言い訳をすることは許されない立場にいらっしゃることは重々ご自身が承知していることではないですか？
必ず『 全 て 』の質問へ回答していただけるようよろしくお願いします
私からの質問は以下となります
・今後の貴社の業務に対する『自発的なペナルティ』は考えてらっしゃいますか？
例：一定期間の営業店舗の業務休止
慈善団体への昨年度収益の一定比率の寄付 等また、そのような自戒の意味を含めた『自発的なペナルティ』をまったく考えていないという場合は、その考えに至った経緯をご説明してください
（それは、企業として社会的責任を果たす明確な自由が根拠として含まれている必要性があると思います
）以上
よろしくご対応ください
- 投稿日：2011年01月02日 02:33 ID:???
- 社長が先月お書きになったﾌﾞﾛｸﾞに《お客様満足をえられないお店は存在する必要はないんです
》という一文がありました満足どころか、お客様に対して不快・不満・憤りを与えたお店はどうすればいいんですか
- 投稿日：2011年01月02日 02:34 ID:???
- どこまで想定内でしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:34 ID:???
- 社長の半生とともに今回の出来事の終結までドラマ化あるいは小説化する予定はありますか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:38 ID:???
- 貴社の廃業は検討していますか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:39 ID:???
- 347のものです
もお初遺物混入→毛髪異物混入の誤りです 社長、皆様の意見を真摯にうけとめ、今回この御節を買われた方にお詫び、賠償が終わりましたら、信頼回復に向けて頑張ってください
信頼を落とすのは簡単ですが、回復するのは生半端じゃすまないですよ
頑張って！
- 投稿日：2011年01月02日 02:40 ID:???
- つうかそもそもこんな公式と関係ないホームページで質問に答えますって時点で
なんか不祥事の対応としてなんかズレてるなぁ そんなことしてるヒマあんの？
場所も方法も手順も全部おかしいと思うよ
- 投稿日：2011年01月02日 02:40 ID:???
- この件に関しても、あなたがおっしゃる一流ニュース番組の取材があるかもしれませんが、もしオファーあれば取材はお受けになられますか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:41 ID:???
- ご自身にとって都合の悪い質問は受けないつもりですか？
この場を借りたと表明したと言う事は勿論全てに答えてくれるんですよね？
- 投稿日：2011年01月02日 02:42 ID:???
- 食べログの被害者の方の自宅に訪問謝罪と返金をされるそうですが、全被害者の訪問謝罪と返金はされるんですよね？
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14037064/dtlrvwlst/2339338/
- 投稿日：2011年01月02日 02:58 ID:???
- 今回の500食あまりの無駄な物のために殺された生き物がいます
食材にすらなれなかった「命」というものを、あなたはどうお考えでしょうか？
- 投稿日：2011年01月02日 02:59 ID:???
- 11/27のブログで語られている内容をご自身で読み返してみて、どのようにお感じになりますか？
また、「常々言って」おられるという「正しさを追求する」というあなたの組織理念に則った場合、どのような対応が適切であるのかも、是非教えていただきたいです
- 投稿日：2011年01月02日 03:03 ID:???
- ・食品の産地は偽装じゃないのですか？
・こんな事をしたのに、まだ飲食店を続けようと思いますか？
・あの残飯のような御節の原価はいくらで、クレームがなければいくらの儲けになってたのでしょうか？・画像にある、チーズは誰が入れようと提案したのですか？
そんな状況下にあるのに、悠長に質問に回答してる時間はあるのですか？
・もしかしたら訴えられるかも知れませんし、借金地獄になるかもしれません
- 投稿日：2011年01月02日 03:04 ID:???
- >>376
社長としてあってはならない行動があれば、当然、己の言葉の通り、責任を取られるでしょうね
期待して見守りましょう
【緊急】グルーポン バードカフェおせち問題 水口社長への質問募集 1月2日AM9時まで:ネットのお話 ブログ
