アルコール離れが止まらないなか、ウイスキー需要の伸びが顕著だ
ウイスキー最大手のサントリーの今年1～4月のウイスキー出荷数量は、前年同期比で31％も増加しているアルコール飲料の主役であるビール類は今年になって一度も出荷量で前年同期比プラスになっていない
今春の天候不順がビール離れに拍車を掛けたわけだが、同じ状況下でのウイスキーの快調ぶりには目を見張るものがあるハイボールが「ブーム」から「定番化」に昇華したことがウイスキー需要を増加させた背景である
実際、ハイボールに最も使用されるサントリーの「角瓶」の今年1～4月の出荷数量は前年同期比で77％増とハイペースの伸びを記録しているハイボールを扱う飲食店数も2年前には約1万店だったが、昨年末には6万店に
さらに今年の4月末時点では8万店にまで増加している
国内の飲食店数は30万店弱なので、その浸透度、普及のスピードは驚異的だ
最近では飲食店経営者からサントリーのお客様センターへ、「ハイボールを扱いたい」という電話がかかってくるほどで、“営業マンいらず”の状況だというもっとも、ウイスキー市場（出荷量）は20年前の1980年は34万キロリットル
それが2009年は8.2万キロリットルとなるまで縮小していて、それが上向きかけた程度
存在感が増し、伸びているとはいえ、ハイボールの消費量もチューハイの20分の1程度しかない
ウイスキーの快調ぶりは“局所的なヒット”とも言えるが、逆にそれだけ需要拡大の余地があるとも言える（「週刊ダイヤモンド」編集部 鈴木豪）
via diamond.jp
サントリーのウイスキー絶好調！ 醒めぬハイボール人気の好循環｜inside Enterprise｜ダイヤモンド・オンライン
